Рецепт чизкейка с белым шоколадом и малиной

Фотография чизкейка с белым шоколадом и малиной.

Чизкейк с белым шоколадом и малиной

домашняя кухня, чизкейк с белым шоколадом и малиной, чизкейки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт чизкейков

Волна чизкейкомании достигла и меня. Мой вариант - с белым шоколадом и малиной. Он божественный.! Попробуйте приготовить рецепт шоколадного чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 608 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чизкейк с белым шоколадом и малиной

Ингредиенты

  • печенье - 200 г
  • масло сливочное - 90 г
  • сыр сливочный - 250 г
  • творог - 400 г
  • сметана - 150 г
  • сахар - 150 г
  • яйцо - 3 шт.
  • ликер - 50 мл
  • малина - по вкусу
  • сливки - 3 ст.л.

Инструкция

  1. Печенье измельчить в крошку, добавить масло и перемешать до однородности. Если получится сухое тесто, добавить пару ложек ледяной воды.

  2. Выстелить разъемную форму бумагой (предварительно бумагу намочить в холодной воде). Выложить массу в форму и равномерно ее распределить. Я не стала формировать бортики, сделала только дно. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Остудить...

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  3. Взбить сливочный сыр, творог и сметану с сахаром.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  4. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  5. Шоколад (у меня пористый) порубить...

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  6. Добавить шоколад и ликер, хорошо перемешать.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  7. Аккуратно перелить массу на основу в форму. На дно духовки поставить блюдо с водой, форму с чизкейком установить в середине духовки. Выпекать 1 час. Дать полностью остыть в течение 4-5 часов.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  8. Растопить на водяной бане шоколад с добавлением сливок.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной
  9. Остывший торт залить сверху шоколадом. Малиновый сироп уварить в 2 раза. Украсить в стиле Эстерхази. По краю выложить малину и отправить в холодильник на 1,5-2 часа. Резать ножом, нагретым в горячей воде.

    чизкейк с белым шоколадом и малиной

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фисташковый чизкейк с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

Приготовила чизкейк с белым шоколадом и малиной.
Обалденно вкусно!

nika
nika

Вкуснятина, обожаю чизкейк с белым шоколадом и малиной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ириша :)

Маша Юшкова
Маша Юшкова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

eduta1996
eduta1996

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

polenova_72
polenova_72

Подруги спрашивали о чизкейке с малиной и белым шоколадом. Посоветуйте хороший рецепт.

mina79
mina79

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ириша за отличные и простые рецепты!

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Именно чизкейк с белым шоколадом и малиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

nurit
nurit

И как у тебя все получается???

Элла Уткина
Элла Уткина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чизкейка с белым шоколадом и малиной не обходится!

Гольянова Аня
Гольянова Аня

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

oraridomm
oraridomm

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))