Фотография ватрушек с творогом.
Ватрушки с творогом
домашняя кухня, ватрушки с творогом, булочки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт булочекЗамечательное сдобное тесто. Готовится всего 1,5 часа, но результат при этом чудесный. Получается всего 10-12 шт. Начинки можно класть любые: фрукты, творог, джемы, шоколад и т д. Попробуйте приготовить рецепт сладких ватрушек калитсунья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Домашняя
insai1980 Булочки из дрожжевого теста
Готовим ватрушки с творогом
Ингредиенты
- мука - 175 г
- дрожжи свежие - 15 г
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 60 г
- сахар - 100 г
- молоко - 100 мл
- творог - 500 шт.
Инструкция
-
Молоко слегка подогреть (не выше 30*С) растворить в нем сахар и дрожжи. Добавить 200 г муки, вымесить тесто и оставить в теплом месте на 30 мин
-
Творог перетереть через сито в однородную массу, смешать с сахаром и корицей.
-
Слегка подошедшую опару смешать с яйцами и растопленным маслом, вымешать до однородной массы, далее всыпать оставшуюся муку и замесить нежное липкое тесто. Месим руками не менее 15 мин, в комбайне 7-8 мин Постепенно тесто становится не таким липким, и уже отходит от рук и стенок посуды.
-
Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.
-
Подошедшее тесто делим на 10-12 одинаковых шариков. При помощи дна стакана в центре каждого клубочка давим ямку, которую заполняем творожной массой, накрываем и даем расстояться 15 мин Смазываем тесто для глянцевого блеска сладкой водой при помощи кисточки.
-
Выпекаем при температуре 200*С около 25-30 мин
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала дрожжевые ватрушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Insai1980!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень простой рецепт ватрушек с творогом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ватрушек с творогом из магазина.;)
Спасибо Вам, insai1980, за рецепты.
Вот сейчас по Вашему рецепту, insai1980, делаю это чудо чудное;)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ватрушки с творогом получается здорово!
Несу свеженькое! Рецепт ватрушек с брусникой, обязательно к ознакомлению).
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень красивая и оригинальная подача ватрушек с творогом.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт ватрушек с творогом!
Вот и приготовила ватрушки с творогом!
Обалденно красиво получилось!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!