Рецепт сладких ватрушек калитсунья

Фотография сладких ватрушек калитсунья.

Сладкие ватрушки калитсунья

греческая кухня, сладкие ватрушки калитсунья, булочки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт булочек

Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых ватрушек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 648 ккал
  • Кухня: Греческая

Готовим сладкие ватрушки калитсунья

Ингредиенты

  • оливковое масло - 120 мл
  • сахар - 5 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 650 мл
  • коньяк - 1 шт.
  • творог - 750 банок
  • сахарный песок - 2 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.

Инструкция

  1. Тесто: смешайте сахар, соду и муку. Размешивая, добавьте оливковое (растительное) масло. Затем добавьте сметану и взбитые яйца. Продолжайте мешать ложкой, пока тесто не загустеет, добавляя коньяк (водку) по необходимости, если тесто получается слишком густым. Продолжайте размешивать пока тесто не станет однородным, затем отставьте его.

  2. Начинка: хорошо перемешайте творог, корицу, сахар, яичный желток, цедру и муку.

  3. Разогрейте духовку до 180 C. Слегка смажьте оливковым маслом противень.

  4. Раскатайте тесто скалкой, чтобы получился лист толщиной около 2-3 мм. Вырежьте из него круги (диаметр по желанию).

  5. В середину каждого круга положите полную столовую ложку творожной начинки и размажьте ее, чтобы она покрывала почти все тесто ровным слоем. Заверните края теста наверх и защипните их сверху, оставляя открытым серединку.

  6. Поместите все ватрушки на противень и слегка смажьте сверху взбитым яйцом. Выпекать примерно 20 минут, пока ватрушки слегка не подрумянятся.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ватрушки азбука. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Оля Гуцева
Оля Гуцева

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

pouthar1990
pouthar1990

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

saicedyot1990
saicedyot1990

Tofindo1983, спасибо за рецепт! Очень люблю сладкие ватрушки калитсунья!

minenkova_82
minenkova_82

Как же хочется сладких ватрушек калитсунья!!!

Пелина Вита
Пелина Вита

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

olga98
olga98

Попробуйте likemoms.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-s-brusnikoi. Очень хороший рецепт!!

katarina82
katarina82

Tofindo1983, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Элла Уткина
Элла Уткина

Необыкновенный рецепт сладких ватрушек калитсунья!!!

vika75
vika75

Вкусно, красиво и незатратно!!!

gubanova_95
gubanova_95

Очень очень вкусно получилось!!!

svetlana
svetlana

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

timead
timead

Очень красивая и оригинальная подача сладких ватрушек калитсунья.
Рецепт супер, спасибо!

ussetluim
ussetluim

Я сделала сладкие ватрушки калитсунья, все получилось очень даже..!
tofindo1983, спасибо большое!!