Фотография тыквенных булочек.
домашняя кухня, тыквенные булочки, булочки, Простой рецепт,
Рецепт булочекПопробуйте приготовить рецепт булочек со штрейзелема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
olga89 Булочки из дрожжевого теста
Хочу сегодня вам предложить очень вкусные мягкие тыквенные булочки. Потрясающее дрожжевое тесто, сами булочки после выпечки получаются мягкими и не черствеют несколько дней.
Для приготовления теста я использовала тыквенное пюре, его можно приготовить впрок и хранить до нескольких дней в холодильнике или намного дольше в морозильнике. Для его приготовления надо тыкву нарезать на кусочки, выложить в миску и готовить от 5 мин и более на полной мощности в СВЧ, зависит от количества тыквы время приготовления (примерно на 200-300 грамм очищенной тыквы 5-7 мин).
Итак, для приготовления булочек нам понадобится мука, дрожжи, соль, сахар, тыквенное пюре, молоко, масло сливочное и яйцо.
Молоко надо подогреть до теплого, растворить в нем дрожжи и сахар.
Сливочное масло растопить, влить в молоко с дрожжами, добавить тыквенное пюре.
Яйцо отдельно взбить вилкой и тоже влить в смесь.
Добавить просеянную муку с солью.
Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липким, это нормально! Не надо его забивать мукой.
Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5-2 часа.
Вот наше подошедшее тесто.
Хорошо его обмять на столе, немного припыляя мукой.
Затем разделить тесто на равные части, у меня получилось 14 шт.
Каждый кусочек скатать в шарик. Далее можно оставить так а можно при помощи кулинарных ножниц придать булочкам форму тыковки. Для этого надо ножницами сделать не глубокие надрезы по бокам.
Выложить булочки на выстеленный пергаментом противень и оставить в теплом месте на 30 мин Затем в середину каждой булочки вставить тыквенную семечку - это будут хвостики от наших тыковок.
Затем смазать взбитым яичным желтком и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 на 20-25 мин
Готовые булочки немного остудить.
Можно подавать!
Вкусно с молоком или кефиром.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Все понятно и наглядно в рецепте тыквенных булочек.
Готовить с olga89 одно удовольствие!
Какая вкусняшка!
Ну вообще я не люблю тыквенные булочки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт тыквенных булочек, получилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится булочки с творогом.
Olga89, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тыквенные булочки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тыквенные булочки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тыквенные булочки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тыквенные булочки.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.