Рецепт английских крестовых булочек

Фотография английских крестовых булочек.

Английские крестовые булочки

домашняя кухня, английские крестовые булочки, булочки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт булочек

Попробуйте приготовить рецепт английских булочек с грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим английские крестовые булочки

Ингредиенты

  • мука — 750 г
  • масло сливочное — 75 г
  • дрожжи — 7 г
  • соль
  • корица — 30 г
  • мускатный орех
  • сахар — 105 г
  • молоко — 350 мл
  • сухофрукты — 225 г
  • яйцо — 2 шт.

Инструкция

  1. 1. Просеиваем муку в большую миску. Втираем сливочное масло. Добавляем дрожжи, корицу, мускатный орех, сахар и сухофрукты. Добавляем яйцо в молоко. Взбиваем. Делаем в центре смеси углубление. Вливаем молоко. Замешиваем однородное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой поверхность. Замешиваем 10 минут до мягкого эластичного состояния. Накрываем. Убираем в теплое место на 45 минут.

  2. 2. Снова замешиваем тесто. Разрезаем на 14 равных частей. Скатываем круглые булочки. Выкладываем на смазанный маслом противень. Слегка прижимаем каждую булочку. Делаем крестообразные надрезы. Накрываем пленкой. Оставляем еще на 45 минут.

  3. 3. Соединяем 75 граммов муки и 50 миллилитров воды. Перемешиваем до однородной консистенции. Рисуем кресты на каждой булочке с помощью кулинарного мешочка.

  4. 4. Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.

  5. 5. Добавляем в 20 миллилитров молока 50 граммов сахара. Доводим до кипения. Варим одну минуту, пока не получится сироп. Намазываем глазурью теплые булочки.

  6. 6. Подаем горячие пышные булочки к завтраку. Приятного аппетита!

    английские крестовые булочки

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
iserenden
iserenden

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

nered
nered

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

expotr
expotr

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Диана Фатова
Диана Фатова

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

dariya
dariya

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lizaveta76
lizaveta76

Вкус английских крестовых булочек просто потрясающий!
Будем повторять.

yelya
yelya

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

liliya88
liliya88

Думаю, что-то похожее - пшеничные булочки.

Подольницкая Татьяна
Подольницкая Татьяна

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала английские крестовые булочки «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

iteratimo1973
iteratimo1973

Именно английские крестовые булочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

korzinina_83
korzinina_83

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить английские крестовые булочки