Фотография сладких тонких блинов на молоке.
Сладкие тонкие блины на молоке
домашняя кухня, тонкие блины, блины, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт блиновСладкие тонкие блинчики на молоке создаются за 20 минут - вы вполне успеете накормить такой выпечкой свою семью на завтрак. Попробуйте приготовить рецепт пышных блинов на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим сладкие тонкие блины на молоке
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко любой жирности - 1 стак. (200 мл)
- Мука пшеничная - 5 ст.л. без верха
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
Инструкция
-
Сладкие тонкие блины на молоке - настоящая русская классика, которая никогда не выйдет из кулинарной моды. Создать такую выпечку может каждый желающий, пусть даже он никогда ее не готовил.
-
Для блинного теста подойдет молоко любого сорта и любой жирности, которое есть у вас в наличии. В зависимости от размера куриных яиц, варьируйте их количество от 3 до 4 шт., но не меньше, так как они являются связующим звеном между жидкостью и мукой.
-
Обязательно давайте тесту "отдохнуть" примерно 15-20 минут для активации клейковины. Приступая сразу к выпеканию блинов после создания теста, вы допускаете грубую ошибку (правда, если только тесто не было заварено кипятком),- блины будут рваться при переворачивании.
-
Чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом или кусочком сала, в тесто добавляют растительное масло. Кстати, соль также обязательно добавлять - она подчеркивает сладость выпечки.
-
Итак, подготовим необходимые продукты для приготовления сладких блинчиков на молоке и начнем кулинарить!
-
Яйца разобьем в глубокую тарелку или салатник, всыплем сухие специи: сахар и соль.
-
Взобьем все венчиком около 2 минут и нальем молоко. Еще раз взобьем.
-
Просеем пшеничную муку высшего сорта и всыплем ее в салатник, добавим растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды. Тщательно смешаем все, создавая блинное тесто, и дадим ему время на "отдых" - 15-20 минут.
-
Смажем сковороду остатком растительного масла и выльем пол-половника теста, испечем блин по минуте с каждой стороны. Также поступим и с остатком блинного теста, создавая из него золотистую и вкусную выпечку.
-
Выложим сладкие тонкие блины на молоке на блюдце или на тарелку и подадим каждому с медом или другой сладостью.
-
Приятного вам!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тонкие блины не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тонкие блинчики, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
А меня удивил рецепт блинов. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, anterorar!
Ваш рецепт тонких блинов всё-таки самый лучший из всех!
Я недавно как раз делала блинчики на молоке.