Рецепт сладких тонких блинов на молоке

Фотография сладких тонких блинов на молоке.

Сладкие тонкие блины на молоке

домашняя кухня, тонкие блины на молоке, блины, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт блинов

Сладкие тонкие блинчики на молоке создаются за 20 минут - вы вполне успеете накормить такой выпечкой свою семью на завтрак. Попробуйте приготовить рецепт пышных блинов на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сладкие тонкие блины на молоке

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Молоко любой жирности - 1 стак. (200 мл)
  • Мука пшеничная - 5 ст.л. без верха
  • Масло растительное - 1,5 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 2 щепотки

Инструкция

  1. Сладкие тонкие блины на молоке - настоящая русская классика, которая никогда не выйдет из кулинарной моды. Создать такую выпечку может каждый желающий, пусть даже он никогда ее не готовил.

  2. Для блинного теста подойдет молоко любого сорта и любой жирности, которое есть у вас в наличии. В зависимости от размера куриных яиц, варьируйте их количество от 3 до 4 шт., но не меньше, так как они являются связующим звеном между жидкостью и мукой.

  3. Обязательно давайте тесту "отдохнуть" примерно 15-20 минут для активации клейковины. Приступая сразу к выпеканию блинов после создания теста, вы допускаете грубую ошибку (правда, если только тесто не было заварено кипятком),- блины будут рваться при переворачивании.

  4. Чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом или кусочком сала, в тесто добавляют растительное масло. Кстати, соль также обязательно добавлять - она подчеркивает сладость выпечки.

  5. Итак, подготовим необходимые продукты для приготовления сладких блинчиков на молоке и начнем кулинарить!

  6. Яйца разобьем в глубокую тарелку или салатник, всыплем сухие специи: сахар и соль.

    сладкие тонкие блины на молоке
  7. Взобьем все венчиком около 2 минут и нальем молоко. Еще раз взобьем.

    сладкие тонкие блины на молоке
  8. Просеем пшеничную муку высшего сорта и всыплем ее в салатник, добавим растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды. Тщательно смешаем все, создавая блинное тесто, и дадим ему время на "отдых" - 15-20 минут.

    сладкие тонкие блины на молоке
  9. Смажем сковороду остатком растительного масла и выльем пол-половника теста, испечем блин по минуте с каждой стороны. Также поступим и с остатком блинного теста, создавая из него золотистую и вкусную выпечку.

    сладкие тонкие блины на молоке
  10. Выложим сладкие тонкие блины на молоке на блюдце или на тарелку и подадим каждому с медом или другой сладостью.

    сладкие тонкие блины на молоке
  11. Приятного вам!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
nooki1970
nooki1970

Мои гости требовали добавки)))

rimma96
rimma96

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

mitlenko_81
mitlenko_81

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

olga82
olga82

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тонкие блины не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

blinova_78
blinova_78

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тонкие блинчики, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

lidiya94
lidiya94

А меня удивил рецепт блинов. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Ксюша Евстафьева
Ксюша Евстафьева

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

spiricheva_76
spiricheva_76

Спасибо, anterorar!
Ваш рецепт тонких блинов всё-таки самый лучший из всех!

kurina_82
kurina_82

Я недавно как раз делала блинчики на молоке.