Рецепт блинчиков на молоке с петрушкой

Фотография блинчиков на молоке с петрушкой.

Блинчики на молоке с петрушкой

домашняя кухня, блинчики на молоке, блины, Простой рецепт, одна порция

Рецепт блинов

Антон Павлович Чехов писал о блинах так: Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения,. выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трехсаженный папоротник или каменный нож; если же у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними. Мы до сих пор говорим печь блины, а ведь мы их не печем, а жарим! А в старину блины готовились только в печи и непременно на чугунных сковородках! Вот и я вооружилась чугунной сковородкой и необходимыми продуктами, чтобы испечь по-настоящему весенние блинчики! Сковорода у меня диаметром 26 см, получилось 2,5 блинчика - на завтрак себе любимой (муж - в командировке, дочка - учится). Попробуйте приготовить рецепт пышных блинов на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим блинчики на молоке с петрушкой

Ингредиенты

  • петрушка - 1 пучок
  • молоко - 100 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • мускатный орех - по вкусу

Инструкция

  1. В кастрюльке вскипятить воду, опустить петрушку, бланшировать 2 минуты. Воду слить, помесить петрушку в чашу с холодной водой, в которую добавлен лед (чтобы цвет сохранить). Затем петрушку отжать, просушить бумажными полотенцами.

  2. Взбить в блендере петрушку с молоком. Добавить остальные ингредиенты, взбить еще раз. Дать отдохнуть блинному тесту 30 мин

    блинчики на молоке с петрушкой
  3. Прогреть сковородку, огонь уменьшить, влить тесто, распределить его по кругу (тесто довольно жидкое, текучее, нужно просто поворачивать сковородочку). Печь блины только с одной стороны, до полного пропекания. Поэтому блин с одной стороны остается гладким и зеленым. Очень вкусно со сметанкой, рыбкой, икорочкой!

    блинчики на молоке с петрушкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины зеленые с петрушкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
comonomyo
comonomyo

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Подольницкая Леся
Подольницкая Леся

Теперь это мой любимый блины на молоке.

Кристина Соловицкая
Кристина Соловицкая

Выглядит очень аппетитно

atofi1980
atofi1980

А я готовлю блинчики на молоке в первый раз.

katarina
katarina

Довольна блинами на молоке. Обязательно попробуйте.

alisa90
alisa90

Не рецепт, а песня!!!

geilekman_81
geilekman_81

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ormanzhi_95
ormanzhi_95

А я сделала блины на молоке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

lerorof
lerorof

Я выбрала блины на молоке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

dasha72
dasha72

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Коровка Александра
Коровка Александра

Делала блины на молоке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

irerso
irerso

Я делала блинчики на молоке к приезду родственников.Все съели!!!

zinka
zinka

Обязательно сделаю блинчики на молоке!!!