Рецепт капустных блинов

Фотография капустных блинов.

Капустные блины

домашняя кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, пять порций

Рецепт блинов

Это самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику. Попробуйте приготовить рецепт блинов ажурных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин, Диетический ужин

Готовим капустные блины

Ингредиенты

  • Капуста — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 100-130 г
  • Масло подсолнечное — 40 г (25 мл - в тесто, 15 мл - для жарки)
  • Вода — 200 мл
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. 1. Сначала отвариваем капусту. Берем листы, погружаем в подсоленную воду и доводим до кипения. Варим 3-4 минуты до мягкости. Отцеживаем от воды.

  2. 2. Помещаем капусту в чашу измельчителя. Измельчаем. В процессе я подливала немного воды, чтобы масса стала пюреобразной.

    капустные блины
  3. 3. На фото видно консистенцию.

    капустные блины
  4. 4. Добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, соль, специи, муку, масло, воду. Включаем измельчитель.

    капустные блины
  5. 5. Блинная масса готова. Консистенция такая же, как на обычные блины.

    капустные блины
  6. 6. Смазываем сковороду, прогреваем. Наливаем тесто, жарим до золотого цвета.

    капустные блины
  7. 7. Осторожно, с помощью лопатки переворачиваем блин. Можно перекинуть на вторую сковороду. Жарим с другой стороны. И так далее с остальным тестом. Готовые блины подаем к столу с соусами.

    капустные блины

На заметку

Теоретически, для приготовления таких блинов капусту можно очень мелко нашинковать, но делать это придется долго, так что лучше воспользуйтесь мясорубкой или блендером. Складывать готовые блины стопкой. При желании их можно сразу смазывать сметаной и посыпать зеленью, тогда получится красивый и вкусный тортик!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
usesedico1972
usesedico1972

Спасибо novozhilova_93 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

diana
diana

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

skorish_72
skorish_72

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

mila97
mila97

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

aida
aida

Спасибо огромное за рецепт! вкусные блины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

narantede
narantede

Очень довольна блинами! Благодарю за рецепт.

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Для разнообразия часто готовлю http://likemoms.ru/vypechka/bliny/tykvennye-bliny, получается вкусно и быстро.

lilya91
lilya91

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

tirorillu1975
tirorillu1975

По совету коллеги приготовила этот блины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

alofi
alofi

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

pushko_96
pushko_96

Novozhilova_93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

valentina70
valentina70

Делаю вкусные блины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!