Фотография капустных блинов.
Капустные блины
домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, пять порций
Рецепт блиновЭто самые вкусные соленые блины, которые мне доводилось пробовать. Они настолько нежные, мягкие, что сразу и не скажешь, из чего они. Подайте к блинам сметану или острый соус, кетчуп, аджику. Попробуйте приготовить рецепт блинов ажурных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин, Диетический ужин
novozhilova_93 Рецепты на ужин Вкусные рецепты
Готовим капустные блины
Ингредиенты
- Капуста — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 100-130 г
- Масло подсолнечное — 40 г (25 мл - в тесто, 15 мл - для жарки)
- Вода — 200 мл
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
1. Сначала отвариваем капусту. Берем листы, погружаем в подсоленную воду и доводим до кипения. Варим 3-4 минуты до мягкости. Отцеживаем от воды.
-
2. Помещаем капусту в чашу измельчителя. Измельчаем. В процессе я подливала немного воды, чтобы масса стала пюреобразной.
-
3. На фото видно консистенцию.
-
4. Добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, соль, специи, муку, масло, воду. Включаем измельчитель.
-
5. Блинная масса готова. Консистенция такая же, как на обычные блины.
-
6. Смазываем сковороду, прогреваем. Наливаем тесто, жарим до золотого цвета.
-
7. Осторожно, с помощью лопатки переворачиваем блин. Можно перекинуть на вторую сковороду. Жарим с другой стороны. И так далее с остальным тестом. Готовые блины подаем к столу с соусами.
На заметку
Теоретически, для приготовления таких блинов капусту можно очень мелко нашинковать, но делать это придется долго, так что лучше воспользуйтесь мясорубкой или блендером. Складывать готовые блины стопкой. При желании их можно сразу смазывать сметаной и посыпать зеленью, тогда получится красивый и вкусный тортик!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо novozhilova_93 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо огромное за рецепт! вкусные блины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень довольна блинами! Благодарю за рецепт.
Для разнообразия часто готовлю http://likemoms.ru/vypechka/bliny/tykvennye-bliny, получается вкусно и быстро.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
По совету коллеги приготовила этот блины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Novozhilova_93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Делаю вкусные блины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!