Рецепт тыквенных блинов

Фотография тыквенных блинов.

Тыквенные блины

домашняя кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт блинов

Кто откажется на завтрак от вкусных солнечных блинов? Мы очень любим на завтрак блины с разными добавками. А зимой, даже для не поклонников тыквы, прекрасный завтрак для хорошего настроения. Блины нейтральны по вкусу, поэтому к ним одинаково хорошо сладкое или соленое дополнение. В помощники для приготовления блинов я с удовольствием бы взяла сковороду Stainless Steel с антипригарным покрытием Slip-Let 20 см. Она имеет очень удобную ручку, на ней прекрасно можно готовить без добавления масла, а с антипригарным покрытием можно приготовить блины без масла, без подгорания и прилипания к сковороде. А венчик складной 2-в-1 Twis не только отлично взобьет тесто для блинов, но и поможет смешать соус. И главное, что такой венчик очень удобно хранить. Попробуйте приготовить рецепт блинов на минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 994 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим тыквенные блины

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • молоко - 300 мл
  • тыква - 300 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сода - 1 щепотка
  • яйца куриные - 4 шт.
  • растительное масло - 50 г

Инструкция

  1. Тыкву запечь до мягкости. Измельчить в пюре. В ингредиентах указано количество очищенной тыквы перед запеканием.

  2. Отделить желтки от белков. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Желтки взбить с двумя столовыми ложками сахарной пудры до кремообразного состояния.

    тыквенные блины
  3. Муку просеять, добавить щепотку соды, растительное масло. Добавить 150 мл молоко и перемешать.

    тыквенные блины
  4. Добавить остальные 150 мл молока и хорошо перемешать тесто.

    тыквенные блины
  5. Добавить тыквенное пюре. Все хорошо перемешать.

    тыквенные блины
  6. Добавить желтки и хорошо перемешать. Добавить половину белков и перемешать тесто. Можно не осторожничать.

    тыквенные блины
  7. Добавляем второю половину белков.

    тыквенные блины
  8. И осторожно снизу вверх соединяем белки с тестом. Готовое тесто можно выпекать сразу. А можно дать постоять 15 минут, чтобы тесто отдохнуло.

    тыквенные блины
  9. На разогретой сковороде выпекаем блины. Можно выпекать на сухой сковороде, а можно с добавлением растительного масла (все по желанию и вкусовым пристрастиям). Выпекаем блины не очень большого размера, примерно 12 см.

    тыквенные блины
  10. Складываем стопкой.

    тыквенные блины
  11. Подаем к столу. Утром хорошо сладкая добавка. Я взбила маскарпоне с сахарной пудрой и консервированными персиками.

    тыквенные блины
  12. Приятного аппетита!

    тыквенные блины

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Арина Токарев
Арина Токарев

Приготовила блины на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Никогда не делала, попробую обязательно!

svetlana71
svetlana71

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

polli
polli

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

eldariot2000
eldariot2000

Приготовила блины, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

ungat
ungat

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ulilen
ulilen

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nomishidr
nomishidr

Это реально наслаждение

ekisteas
ekisteas

Большое спасибо за рецепт!
блинчики просто супер!!!

tyumenskaya_99
tyumenskaya_99

Замечательный рецепт, блинчики получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

nered1980
nered1980

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

hatofesi
hatofesi

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Скоков Галка
Скоков Галка

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вкусные блины, спасибо огромное за рецептик!!!!