Рецепт блинчиков с мясом в томатном соусе

Фотография блинчиков с мясом в томатном соусе.

Блинчики с мясом в томатном соусе

русская кухня, блины, блины, Простой рецепт, одна порция

Рецепт блинов

Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с бананом в карамельном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 982 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим блинчики с мясом в томатном соусе

Ингредиенты

  • Говядина 100 г
  • Помидоры черри 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Молоко 200 мл
  • Пшеничная мука 70 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Свежий перец чили 30 г
  • Молотый кумин (зира) 5 г
  • Кинза 5 г
  • Соль 5 г
  • Сахар 3 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Сливочное масло 10 г
  • Помидоры 100 г

Инструкция

  1. Молоко подогреть в до комнатной температуры (не нагревайте слишком сильно). Затем в молоко добавить яйца, муку, соль, сахар по вкусу. Все хорошо размешать, чтобы не было комочков. В конце можно добавить немного растительного масла. Дать замешанному тесту постоять минут 10-15. Затем на тефлоновой сковороде для блинов пожарить тонкие блинчики.

  2. Говядину нарезать небольшими брусочками длинной 2-3 см. Лук и перец чили нарезать маленьким кубиком, а томаты черри на четыре части. На плите разогреть сковородку с растительным маслом и начать обжаривать лук и перец чили. Спустя пару минут туда добавить нарезанное мясо и продолжать готовить почти до готовности, добавить соль и перец по вкусу. Затем добавить томаты протертые, помидоры черри и кумин Продолжать готовить на слабом огне. Как только соус станет густеть, добавить сливочное масло и рубленую кинзу (если нужно, добавить соль и перец по вкусу).

  3. В блинчик выкладываем небольшое количество мяса (старайтесь без соуса). И заворачиваем, подогнув его по краям. И так все блинчики.

  4. Затем выкладываем блинчики на тарелку и сверху поливаем соусом, который остался от фарша.

На заметку

Блинчики можно готовить и по своему рецепты, главное, чтобы они были тоненькие. Кинзу можно оставить, и листочками посыпать сверху на блинчики. При наличии уже подготовленных блинчиков приготовление занимает 15-20 минут. В среднем, на порцию идет 3-4 блинчика, средний диаметр 20 см.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинчики на воде без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
kubanets_74
kubanets_74

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Баукина Аня
Баукина Аня

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

otrisan
otrisan

Вкусные блины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Иван, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Скавидис Ксюня
Скавидис Ксюня

Вот еще ссылочка на блины.

tsarkova_76
tsarkova_76

Иван большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала блинчики — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит блинчики, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от блинчики.
СПАСИБОЧКИ!

Диана Франчук
Диана Франчук

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

Иван! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

lutrica
lutrica

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

anculto
anculto

Иван, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт блинчиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

onearendi
onearendi

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Ну вообще я не люблю вкусные блины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!