Рецепт французских блинчиков

Фотография французских блинчиков.

Французские блинчики

домашняя кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт блинов

Знаменитые французские крепы с начинкой из свежих фруктов и ягод - кто же откажется от такой вкуснятины! Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим французские блинчики

Ингредиенты

  • Мука - 1 стак.
  • Молоко - 2 стак.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар ванильный - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Французские блинчики или крепы - очень популярное блюдо в этой стране. Блинчики могут быть тонкими или толстыми, приготовленными из разной муки, но обязательно в них будет завернута какая-нибудь начинка, сладкая или несладкая. Помимо начинки, французские блины поливают сверху шоколадом, посыпают сахарной пудрой. В общем, французские блинчики - это рай для гурмана!

  2. Я во Франции ела крепы с яйцом и копченой семгой, с фруктами и ягодами. Понравились и те, и другие, хотя больше, конечно, с яйцом и семгой. Но сегодня блинчики заказывает моя внучка, поэтому будут они с клубникой и киви, с шоколадом и сахарной пудрой.

  3. Подготовим продукты.

  4. Муку просеем. Добавим к ней сахар, ванильный сахар и соль.

    французские блинчики
  5. В отдельной миске взобьем миксером молоко и яйца до появления пышной пены на поверхности (3-5 минут).

    французские блинчики
  6. Смешиваем сухие ингредиенты теста с жидкими и хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть однородной консистенции.

    французские блинчики
  7. Сливочное масло растопим в микроволновке 20 секунд.

    французские блинчики
  8. Добавим его в миску с тестом и еще раз все перемешаем.

    французские блинчики
  9. Сковороду разогреваем на огне, вливаем 1 половник теста в центр сковороды и круговым движением распределяем тесто ровным слоем по поверхности сковороды. Печем блинчик с одной стороны 1-1,5 минуты.

    французские блинчики
  10. Переворачиваем блинчик на другую сторону и обжариваем его еще 1 минуту. Готовые блинчики выкладываем на тарелку в стопочку. Выпекаем блины из всего теста.

    французские блинчики
  11. Подаем французские блинчики сегодня с клубникой и киви. Для этого блинчик сворачиваем пополам и затем на одну половину выкладываем начинку, а второй накрываем ее, получается треугольник из блина с начинкой в середине. Сверху посыпаем блинчики сахарной пудрой и поливаем растопленным шоколадом.

    французские блинчики
  12. Внучка моя была в полном восторге от таких блинчиков. Уверена, вашим детям французские блинчики также придутся по вкусу. Да и для милых дам такие блинчики - радующее глаз блюдо!

  13. Приятного аппетита!

    французские блинчики

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинчики по-русски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Женя Некрасова
Женя Некрасова

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

alina73
alina73

Vkysno, spasibo.

Лера Сушкова
Лера Сушкова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lera90
lera90

Это очень - очень вкусный рецепт!

ocedanowi1977
ocedanowi1977

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Лизавета Хакимова
Лизавета Хакимова

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

belotserkovets_85
belotserkovets_85

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

onduloul1984
onduloul1984

Несу свеженькое! Рецепт вкусных блинов, обязательно к ознакомлению).