Рецепт ухи

Фотография ухи.

Уха

домашняя кухня, уха, уха, Простой рецепт, пять порций

Рецепт ухи

Попробуйте приготовить рецепт сочных рубленных оладий из куриной грудки с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим уху

Ингредиенты

  • рыба (2-3 вида, например лосось и пута) 150 г + 150 г
  • помидоры 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • водка 50 мл
  • масло подсолнечное 80 мл
  • укроп 2-3 веточки
  • петрушка 2-3 веточки
  • соль по вкусу
  • перец черный (молотый) по вкусу

Инструкция

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Поставить вариться бульон, т. е. залить рыбу холодной водой, добавив лавровый лист, зелень, морковь, специи.

    уха
  3. Довести до кипения, снять пенку, уменьшить огонь.

    уха
  4. Варить около 30-40 минут.

    уха
  5. Затем бульон процедить.

    уха
  6. Отложить кусочки рыбы.

    уха
  7. Помидор разрезать на 4 части, вытащить внутреннюю часть, а стенки порезать кубиками.

    уха
  8. Нарезать болгарский перец, морковь, картофель тонкими ломтиками, а лук - соломкой.

    уха
  9. На сковороде с маслом обжарить морковь и перец.

    уха
  10. Добавить в сковороду лук.

    уха
  11. В кипящий бульон добавить картофель, уменьшить огонь, снять образовавшуюся пенку.

    уха
  12. Добавить пассерованные овощи, проварить.

    уха
  13. Добавить разобранную на ломтики рыбу.

    уха
  14. Добавить нарезанные томаты.

    уха
  15. Влить водку.

    уха
  16. Добавить нарезанную зелень.

    уха
  17. Приправить по вкусу солью и перцем.

    уха
  18. Уха готова! Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

    уха

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадное овсяное печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
andende
andende

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Чудесный рецепт ухи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

semchuk_93
semchuk_93

Огооо спасибо девочки.

omimatadr
omimatadr

Так и хочется приготовить!

viktoriya74
viktoriya74

Спасибочки за вкусняшку

olfof
olfof

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт ухи из карпа.

Диана Фатова
Диана Фатова

Vkysno, spasibo.

alesya77
alesya77

Спасибо за шедевры!!!

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Алена Исичко
Алена Исичко

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)