Фотография ухи из карпа.
Уха из карпа
домашняя кухня, уха из карпа, уха, Простой рецепт, пять порций
Рецепт ухиУха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых блинов с припеком из слабосоленой семги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим уху из карпа
Ингредиенты
- Карп — 1,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Помидоры черри — 10 шт. (Если у вас обычные крупные помидоры, уменьшите количество до 3-4)
- Вода — 2 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 100 мл
- Сок лимона — 3 ст.л.
- Петрушка (пучок) — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Промыть, разделать на порционные куски.
-
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
-
Лук очистить от шелухи.
-
В кастрюлю положить картофель, 2 очищенных луковицы. Сверху выложить куски рыбы и залить водой. Поставить вариться, накрыв крышкой до закипания. Как закипит, снять крышку и готовить на маленьком огне 20 минут.
-
Через 20 минут добавить помидоры черри (обычные помидоры предварительно разрезать на 4 части), лавровый лист, зелень, соль, перец. Проварить еще 10 минут.
-
Приготовить чесночный соус. Взбить в блендере чеснок с растительным маслом. В конце влить сок лимона, перемешать еще раз.
-
Куски рыбы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.
-
Уху разлить по тарелкам, помидоры слегка размять. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Многие считают, что приготовление ухи - чисто мужское занятие. Нет смысла с этим спорить. Кто ж откажется от помощи? Но бывает и так, что ухи хочется, а мужчины рядом нет. Или он жутко занят, простыл, ленится... Но не стоит отказывать себе в удовольствии отведать рыбного супчика. Конечно вот так сразу замахиваться на что-то фундаментальное может и не стоит, но уху из карпа осилит любой новичок. Продукты здесь самые простые, процесс тоже несложный. Так что открывайте рецепт ухи из карпа и вперед!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грушевых маффинов с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Так и хочется приготовить!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить уху из карпа только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Бесподобный рецепт ухи из карпа!!!
Все получилось, спасибо, Liuka!!!
Есть рецепт ухи likemoms.ru/supy/ukha/ukha, девочки уже готовили.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Какая красота…
Просто божественный вкус!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Чудненький рецепт)))
Liuka …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала уху из карпа накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)