Рецепт ухи из карпа

Фотография ухи из карпа.

Уха из карпа

домашняя кухня, уха из карпа, уха, Простой рецепт, пять порций

Рецепт ухи

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых блинов с припеком из слабосоленой семги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим уху из карпа

Ингредиенты

  • Карп — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт. (Если у вас обычные крупные помидоры, уменьшите количество до 3-4)
  • Вода — 2 л
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло растительное — 100 мл
  • Сок лимона — 3 ст.л.
  • Петрушка (пучок) — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Промыть, разделать на порционные куски.

  2. Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

    уха из карпа
  3. Лук очистить от шелухи.

    уха из карпа
  4. В кастрюлю положить картофель, 2 очищенных луковицы. Сверху выложить куски рыбы и залить водой. Поставить вариться, накрыв крышкой до закипания. Как закипит, снять крышку и готовить на маленьком огне 20 минут.

    уха из карпа
  5. Через 20 минут добавить помидоры черри (обычные помидоры предварительно разрезать на 4 части), лавровый лист, зелень, соль, перец. Проварить еще 10 минут.

    уха из карпа
  6. Приготовить чесночный соус. Взбить в блендере чеснок с растительным маслом. В конце влить сок лимона, перемешать еще раз.

    уха из карпа
  7. Куски рыбы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.

    уха из карпа
  8. Уху разлить по тарелкам, помидоры слегка размять. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

    уха из карпа

На заметку

Многие считают, что приготовление ухи - чисто мужское занятие. Нет смысла с этим спорить. Кто ж откажется от помощи? Но бывает и так, что ухи хочется, а мужчины рядом нет. Или он жутко занят, простыл, ленится... Но не стоит отказывать себе в удовольствии отведать рыбного супчика. Конечно вот так сразу замахиваться на что-то фундаментальное может и не стоит, но уху из карпа осилит любой новичок. Продукты здесь самые простые, процесс тоже несложный. Так что открывайте рецепт ухи из карпа и вперед!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грушевых маффинов с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
umionc1983
umionc1983

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

evgeniya
evgeniya

Так и хочется приготовить!

Тома Глушук
Тома Глушук

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить уху из карпа только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

shakhrai_86
shakhrai_86

Бесподобный рецепт ухи из карпа!!!
Все получилось, спасибо, Liuka!!!

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Есть рецепт ухи likemoms.ru/supy/ukha/ukha, девочки уже готовили.

zoya88
zoya88

Спасибо за вкуснатищу!!!

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

yarina
yarina

Какая красота…

Патлатенко Ярина
Патлатенко Ярина

Просто божественный вкус!

ejomusomi
ejomusomi

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Чудненький рецепт)))

itofin
itofin

Liuka …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

avteikina_98
avteikina_98

Очень очень вкусно!
Делала уху из карпа накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)