Фотография сочных рубленных оладий из куриной грудки с сыром.
Сочные рубленные оладьи из куриной грудки с сыром
домашняя кухня, сочные рубленные оладьи из куриной грудки с сыром, оладьи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оладийПростой рецепт из серии быстро и вкусно.
Очень востребованный, очень домашний, очень простой и вкусный рецепт! Вроде бы и не новый, а воспринимается и готовится всегда с интересом. Оладьи из рубленой курицы получаются сочными, румяными и вкусными, как в горячем, так и в охлажденном виде. Дети едят куриные оладьи даже с большим удовольствием, чем отбивные из курицы. Попробуйте приготовить рецепт оладий с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим сочные рубленные оладьи из куриной грудки с сыром
Ингредиенты
- Куриное филе - 600 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Кефир - 150 мл
- Крахмал - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
-
Вымытое и обсушенное куриное филе и сыр нарезаю мелким кубиком.
-
Мелко нарезаю лук.
-
Соединяю куриное филе, соль, приправу для курицы, черный перец, пропущенный через пресс чеснок, сыр, мелко порезанный лук, яйца, кефир.
-
Все хорошо перемешиваю.
-
Теперь добавляю три столовые ложки крахмала и снова перемешиваю. Крахмал здесь служат в качестве загустителя, который заберет излишнюю влагу и склеит массу фарша.
-
Накрываю пищевой пленкой и даю фаршу постоять минут 15.
-
Обжариваю оладьи на растительном масле до золотистого цвета. Готовые оладьи выкладываю на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем, чтобы ушел лишний жир.
-
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротком видео выше.
-
Надеюсь, что рецепт Вам тоже понравится.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо! Люблю сочные рубленные оладьи из куриной грудки с сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Рецепт картофельных оладий с сыром likemoms.ru/vypechka/oladyi/kartofelnye-oladyi-s-syrom.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Супер все получилось
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сегодня буду готовить!