Рецепт рыбного супа с семгой

Фотография рыбного супа с семгой.

Рыбный суп с семгой

русская кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Семгу не даром считаю королевской рыбой она невероятно вкусная в любом виде. Предлагаю сегодня приготовить рыбный суп с семгой, который с удовольствием будут кушать даже маленькие детки. Попробуйте приготовить рецепт рыбного киша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим рыбный суп с семгой

Ингредиенты

  • Суповой набор из семги или часть тушки — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Зелень петрушки — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу

Инструкция

  1. 1. У меня была целая семга, поэтому я ее разобрала и разделила: часть на суп, часть для запекания, а часть для засолки. В современных супермаркетах продается "суповой набор из семги", но можно взять филе и даже несколько стейков для такого супчика. Итак, если у вас целая тушка, то очистите ее как следует и разделайте.

  2. 2. Хвостовую часть можно отварить в бульоне это будет основа нашего супа. Семга варится не более 20 минут после закипания, поэтому за это время подготовьте остальные ингредиенты. Солить бульон и добавлять специи следует в середине варки рыбы.

    рыбный суп с семгой
  3. 3. Когда семга поварится около 10 минут, добавьте нашинкованные мелко репчатый лук и варите рыбу вместе с луком. Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками и отправьте в бульон после того как рыба будет готова.

    рыбный суп с семгой
  4. 4. Достаньте семгу в отдельную тарелку и разделайте на части, удалив хребет и кости. Затем полученное мясо отправьте в бульон и варите вместе с остальными ингредиентами до готовности картофеля.

    рыбный суп с семгой
  5. 5. В самом конце добавьте нарезанную петрушку, прокипятите суп еще минуту и снимайте с огня. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу в горячем виде.

    рыбный суп с семгой

На заметку

Мой ребенок не любит первые блюда, но рыбный суп с семгой кушает всегда с удовольствием. Он очень легкий, сытный и невероятно полезный! По аналогичному рецепту можно готовить супы из рыбы на основе другой красной рыбы, они всегда будут идти "на ура!". Семга варится быстро и для приготовления такого супчика вам понадобится люба часть тушки. Чтобы у вас не возникало сомнений, как приготовить рыбный суп с семгой, следуйте советам, которые я описываю в этом рецепте.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рыбный шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
pukinova_95
pukinova_95

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

entisto
entisto

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Сидорчук Вера
Сидорчук Вера

Как это должно быть вкусно!!!!

Алена Исичко
Алена Исичко

Tecighee1991, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супа.

estesus
estesus

Вот вам еще интересный рецептик likemoms.ru/supy/bulyon/rybny-bulyon. Очень довольна.

margarita72
margarita72

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

adnane1979
adnane1979

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

latenko_84
latenko_84

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

panchishina_78
panchishina_78

Приготовила супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

yingadde
yingadde

Буду к вам заходить чаще.

Борщ Маша
Борщ Маша

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!