Фотография весеннего супа из зеленого лука.
Весенний суп из зеленого лука
французская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповСейчас время зеленого лука. Предлагаю и вам попробовать вкусный зеленый суп из зеленого лука. Я не любитель лука, но этот суп меня покорил. Могу еще только добавить, что мои мальчишки попросили повторить. А суп они не любят. Попробуйте приготовить рецепт оладий из зеленого лука с тмином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Французская
Рецепт французской кухни nastenok91 Куриный суп
Готовим весенний суп из зеленого лука
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей корень - ¼ шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сливки 10-20% - 100 мл
- куриный бульон - 1 ⅕ л
- яйца куриные - 4 шт.
- лук зеленый - 5 пучков
Инструкция
-
В кипящую воду (куриный бульон) кладем порезанные на кусочки картофель, морковку, сельдерей. Варим до готовности.
-
Зеленый лук моем и режем кусочками. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем порезанный зеленый лук. Обжариваем пару минут, добавляем сливки/сметану и томим еще пару минут.
-
Соединяем лук и бульон и взбиваем блендером. Солим и перчим по вкусу и отправляем на пару минут на огонь прогреться.
-
Яйца чистим и нарезаем кубиками. Вареные яйца можно заменить на яйца пашот.
-
Наливаем суп в тарелку, а сверху посыпаем порезанными яйцами. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала весенний творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Это не супчик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Попробуйте суп-пюре из зеленого горошка с яблоками, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Nastenok91, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
ОЧ вкусно получилось)