Рецепт чесночного супа

Фотография чесночного супа.

Чесночный суп

домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Ароматный картофельный суп-пюре с чесноком. Чтобы вкус супа был более насыщенным, половину чеснока обжарить на сливочном масле, половину просто добавить сырым в конце варки. Попробуйте приготовить рецепт сырно-чесночного хлеб с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чесночный суп

Ингредиенты

  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 500 г картофеля
  • 2 ст.л. муки
  • соль и перец
  • 1 стак. молока
  • 1 стак. сливок
  • 6 зубчиков чеснока
  • свежая петрушка

Инструкция

  1. В кастрюле разогреть сливочное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить картофель и муку. Посолить, приправить перцем.

  2. Влить 2 стакана воды и стакан молока. Варить на слабом около 20 минут. Потолочь картофель толкушкой, чтобы получилось очень жидкое пюре.

  3. Чеснок очистить. Половину чеснока выдавить через чеснокодавилку и обжарить около минуты на сливочном масле с мелко нарезанной петрушкой. Добавить в суп, влить сливки, выдавить свежий чеснок, довести до кипения.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чесночный хлеб-рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Тарахтеева Алена
Тарахтеева Алена

Давненько мы с подругой пробовали приготовить супчик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супчик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супчик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

nered1980
nered1980

Попробовали сегодня супчик, просто класс!!!

idesoun
idesoun

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Арина Токарев
Арина Токарев

Спасибо большое за рецепт супа, gallon.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

veresova_84
veresova_84

Gallon, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

itorit1998
itorit1998

Девочки, суп — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

endondend
endondend

Кто-нибудь готовил сливочно-чесночный соус likemoms.ru/sousy/slivochno-chesnochny-sous по этому рецепту? понравилось?

resen1975
resen1975

Gallon, я всегда доверяю твоим рецептам!

ade70
ade70

Отличная тема:) уже в закладке.

renorter
renorter

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.

a4kareg
a4kareg

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

kubanets_74
kubanets_74

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!