Рецепт крема-супа из шпината с топинамбуром

Фотография крема-супа из шпината с топинамбуром.

Крем-суп из шпината с топинамбуром

европейская кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Попробуйте приготовить рецепт крема-супа из репы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер

Похожие рецепты

Готовим крем-суп из шпината с топинамбуром

Ингредиенты

  • Шпинат 400 г
  • Морковь 2 шт.
  • Топинамбур 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.

Инструкция

  1. В кипящую воду положить нарезанный свежий шпинат, варить 5 минут. Слить воду, сохранив ее в отдельной чашке.

  2. Топинамбур очистить, нарезать мелким кубиком. Поджарить и потушить мелко нарезанный лук до карамелиризации, добавить к нему тертую морковь и топинамбур.

  3. Когда морковь будет на последней стадии готовности, добавить к смеси нарезанные на небольшие кусочки помидоры.

  4. В блендере измельчить тушеные овощи со шпинатом, добавляя при необходимости бульон от шпината

На заметку

При подаче можно посыпать черным свежемолотым перцем, он отлично сочетается с этим крем-супом!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крем-суп с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
onearendi
onearendi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Рита Николайчук
Рита Николайчук

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

mutirisi
mutirisi

А что вы нашли в супчике??? Мне, например, не очень понравилось:(

tonya
tonya

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

tsarkova_76
tsarkova_76

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Вагурина Элька
Вагурина Элька

Лиза, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супчика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

singi
singi

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп суперрр!!!

zainullina_90
zainullina_90

Может пригодится кому рецептик http://likemoms.ru/supy/lukovy-krem-sup. Просто и быстро.

Шестухина Зинка
Шестухина Зинка

+++,
муж в восторге))))))))))))