домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт крема-супа с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
erencen1989 Легкие рецепты Куриный суп Крем суп
1. Ставим воду в сотейнике на нагрев, нарубаем 2 куриные ножки на куски, отправляем в сотейник вместе с лавровым листом, черным перцем и доводим до кипения.
2. Нарезаем очищенную морковь и часть репчатого лука, выкладываем на противень с пергаментом, поливаем оливковым маслом и подпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 5 минут. Отправляем овощи в кипящий бульон, солим, снимаем пену, уменьшаем нагрев и варим до готовности.
3. Измельчаем пару зубчиков чеснока, нарезаем на маленькие пластинки половину репы, часть репчатого лука нарезаем соломкой, половину моркови на кружки, белую часть лука-порея на кольца. Соединяем все ингредиенты в миске.
4. Сильно зажариваем на раскаленной сковороде без добавления растительного масла 3 ленты бекона и затем выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.
5. В эту же сковороду отправляем нарезку из овощей, добавляем оливковое масло и обжариваем.
6. Приготовим гренки. Срезаем корочки у ломтиков белого хлеба, придаем им треугольную форму, выкладываем на противень, чуть солим, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 2-3 минуты.
7. Вливаем в сковороду 3 половника бульона, добавляем сливки и тушим под закрытой крышкой 10 минут. По готовности перекладываем в блендер и измельчаем в однородную массу. Протираем полученную массу через сито, солим и переливаем в глубокую тарелку для подачи.
8. В центр супа укладываем гренку, на нее кладем бекон и украшаем кольцами лука-порея, капельками оливкового масла, молотым перцем и веточкой укропа. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крем-суп из кабачков с камамбером. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт супчика, получилось!
Девочки, суп объедение.
Супер рецепт!
erencen1989, большое спасибо!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Рецептик супер!!:)
Очень довольна супом! Благодарю за рецепт.
Erencen1989, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пробовала приготовить супчик, подскажите что-нибудь попроще...