Фотография соуса пико-де-гальо.
Соус пико-де-гальо
домашняя кухня, соус пико-де-гальо, соусы, Простой рецепт, семь порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1197 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соус пико-де-гальо
Ингредиенты
- помидор — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- сахар — 2 щепотка
- соль — 1 щепотка
- лайм — 1 шт.
- перец чили — 2 шт.
- масло оливковое
- чеснок — 1 зубчик
Инструкция
-
1. Очищаем помидор от кожицы: делаем крестообразный надрез, помещаем в кипяток, выдерживаем некоторое время и перекладываем в холодную воду.
-
2. Половину лука нарезаем на кубик, перекладываем в миску, добавляем пару щепоток сахара, щепотку соли и выжимаем сок из половины лайма. Очищаем зубчик чеснока, измельчаем и добавляем к луку.
-
3. Снимаем кожицу, вырезаем плодоножку, нарезаем помидор на кубик, отправляем в миску, не смешивая с луком, чтобы он лучше промариновался.
-
4. Берем два перца чили, из одного удаляем семена, нарубаем оба перца произвольно. Отправляем в миску. Вливаем небольшое количество оливкового масла по вкусу. Перемешиваем и перекладываем в соусник.
-
5. Соус хорош в сочетании с мясом и рыбой на гриле. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для чипсов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на соус пико-де-гальо слюнки потекли ручьем!!:D
Вот это да! Какой красивый рецептик соуса пико-де-гальо! А вкусный и простой!
Я сделала соус пико-де-гальо, все получилось очень даже..!
anseser1998, спасибо большое!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком соуса ремулад. Он мне очень нравится.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)