Рецепт соуса пико-де-гальо

Фотография соуса пико-де-гальо.

Соус пико-де-гальо

домашняя кухня, соус пико-де-гальо, соусы, Простой рецепт, семь порций

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 1197 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соус пико-де-гальо

Ингредиенты

  • помидор — 1 шт.
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • сахар — 2 щепотка
  • соль — 1 щепотка
  • лайм — 1 шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • масло оливковое
  • чеснок — 1 зубчик

Инструкция

  1. 1. Очищаем помидор от кожицы: делаем крестообразный надрез, помещаем в кипяток, выдерживаем некоторое время и перекладываем в холодную воду.

  2. 2. Половину лука нарезаем на кубик, перекладываем в миску, добавляем пару щепоток сахара, щепотку соли и выжимаем сок из половины лайма. Очищаем зубчик чеснока, измельчаем и добавляем к луку.

    соус пико-де-гальо
  3. 3. Снимаем кожицу, вырезаем плодоножку, нарезаем помидор на кубик, отправляем в миску, не смешивая с луком, чтобы он лучше промариновался.

    соус пико-де-гальо
  4. 4. Берем два перца чили, из одного удаляем семена, нарубаем оба перца произвольно. Отправляем в миску. Вливаем небольшое количество оливкового масла по вкусу. Перемешиваем и перекладываем в соусник.

    соус пико-де-гальо
  5. 5. Соус хорош в сочетании с мясом и рыбой на гриле. Приятного аппетита!

    соус пико-де-гальо

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для чипсов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
minenkova_82
minenkova_82

АААААА как вкусно глядя на соус пико-де-гальо слюнки потекли ручьем!!:D

tomara77
tomara77

Вот это да! Какой красивый рецептик соуса пико-де-гальо! А вкусный и простой!

Латникова Женя
Латникова Женя

Я сделала соус пико-де-гальо, все получилось очень даже..!
anseser1998, спасибо большое!!

ecasonat
ecasonat

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

alesya82
alesya82

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком соуса ремулад. Он мне очень нравится.

Патлатенко Ярина
Патлатенко Ярина

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)