Фотография французского соуса морней с грюйером.
Французский соус морней с грюйером
французская кухня, французский соус морней с грюйером, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт французского соуса аллеман. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием
Рецепт французской кухни ksyunya Вкусные рецепты Рецепты на сковороде
Готовим французский соус морней с грюйером
Ингредиенты
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Молоко 1 стак.
- Соль 0,125 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец щепотка
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Тертый сыр грюйер 50 г
Инструкция
-
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
-
Добавьте муку и обжарьте, помешивая, около минуты, не давая становиться коричневой.
-
Аккуратно, постоянно взбивая, влейте молоко и на небольшом огне доведите до легкого кипения, варите примерно 2 минуты до загустения.
-
Посолите, поперчите и добавьте мускат.
-
Снимите с огня и вмешайте сыр. Сразу подавайте.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус для чипсов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Это было превосходно...
чуть французский соус морней с грюйером вместе с пальцами не слопала)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что французский соус морней с грюйером не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту французский соус морней с грюйером, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вкусно
Хотела приготовить уже сегодня соус для шашлыка и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт французского соуса морней с грюйером меня выручил!