Рецепт сиропа из одуванчиков

Фотография сиропа из одуванчиков.

Сироп из одуванчиков

домашняя кухня, сироп из одуванчиков, напитки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт напитков

Одуванчиковый сироп с имбирем и бадьяном - это очень вкусно, а также это отличное средство от кашля. Попробуйте приготовить рецепт варенья из одуванчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 132 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сироп из одуванчиков

Ингредиенты

  • Цветки одуванчиков - 100 шт.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Вода - 2 стак.
  • Корень имбиря – 10 г
  • Бадьян – 1 шт.
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Гвоздика - 1 шт.

Инструкция

  1. Сироп, приготовленный из одуванчиков по этому рецепту, имеет, несомненно, целебные свойства. А какой у него обалденный аромат!

  2. Когда мои дети были маленькими, я впервые познакомилась с его приготовлением. В то время было не достать ни имбиря, ни бадьяна, поэтому варила просто с сахаром, иногда бросала звездочку гвоздики. Самое главное - такой сироп, или одуванчиковый мед, как мы его называли, действительно облегчает кашель, а пить его - одно удовольствие! Поэтому рекомендую обязательно попробовать такое лакомство.

  3. По вкусу этот сироп из одуванчиков очень сильно похож на цветочный мед - специально угощала друзей и загадывала загадку: что это?

  4. Из указанного количества продуктов получается около 250 г сиропа, это еще зависит от степени уваривания - если хотите погуще, то уваривайте подольше.

  5. Основное условие получения правильного лечебного сиропа - собирайте цветы на чистой территории, там, где нет дорог, железнодорожных путей и других хозяйственных объектов.

  6. Приготовьте продукты по списку.

  7. Одуванчики промойте под струей воды, дайте ей стечь и оборвите зеленую корзинку, оставляя одни лепестки.

    сироп из одуванчиков
  8. Добавьте к лепесткам крупно нарезанный лимон (0,5 шт.), звездочку бадьяна, очищенный и нарезанный кусочками имбирь (1 см корня), гвоздичку. Залейте водой.

    сироп из одуванчиков
  9. Кипятите 7 минут и полностью остудите. Настаивайте часа 3. Если готовите много (литра 2-3), то оставьте на ночь.

    сироп из одуванчиков
  10. Процедите смесь через двойное сито.

    сироп из одуванчиков
  11. Добавьте сахар и варите на медленном огне часа полтора, снимая пену.

    сироп из одуванчиков
  12. Готовый сироп из одуванчиков перелейте в сухую чистую баночку. Угощайте друзей и знакомых с чаем, лечите ребятишек от кашля и простуды!

    сироп из одуванчиков

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ревеневый сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
narantede1971
narantede1971

Приготовила сироп из одуванчиков!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

zinka86
zinka86

Обязательно сделаю сироп из одуванчиков!!!

evgeniya74
evgeniya74

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Михелькевич Рита
Михелькевич Рита

Owlisi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

nontishiu
nontishiu

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

woutis
woutis

Довольна кленовым сиропом. Попробуйте приготовить.

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!