Рецепт кукурузного сиропа

Фотография кукурузного сиропа.

Кукурузный сироп

европейская кухня, кукурузный сироп, напитки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт напитков

Попробуйте приготовить рецепт ревеневого сиропа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1157 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим кукурузный сироп

Ингредиенты

  • Свежая кукуруза 2 шт.
  • Вода 1,5 л
  • Сахар 1 кг
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Инструкция

  1. Два початка кукурузы режем на кусочки по 2,5-3 см. Заливаем 1,5 литрами воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 1,5 часа, пока жидкость не уменьшится примерно на половину.

  2. Достаем кукурузу, откладываем (можете уже съесть). Кукурузный отвар процеживаем. Добавляем в отвар сахар, ванильный сахар, соль, лимонный сок. Отправляем на огонь. Перемешиваем до полного растворения сахара.

  3. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляет вариться сироп до загустения (увариваем до половины). Не забывая периодически помешивать.

  4. Когда сироп загустел, даем остыть. Наливаем в банку, закрываем и ставим на хранение в холодильник.

На заметку

Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой (0,5 чайной ложки) .

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Леденцова Инга
Леденцова Инга

Класс!
Приготовила кукурузный сироп, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

nina
nina

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

eduta1994
eduta1994

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Сидорук Люда
Сидорук Люда

Ксюша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кукурузного сиропа.

sonya
sonya

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tirsetr1987
tirsetr1987

Последнее время заинтересовалась кукурузным супом-пюре с бататом likemoms.ru/supy/sup-pyure/kukuruzny-sup-pyure-s-batatom. Попробуйте!

semenina_97
semenina_97

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

estossen1998
estossen1998

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

lidiya94
lidiya94

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кукурузный сироп!!!
Еще раз спасибо!!!

ediga
ediga

Теперь это мой любимый кукурузный сироп.

govzan_78
govzan_78

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кукурузного сиропа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

eniofl
eniofl

Кому посчастливилось отведать кукурузный сироп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

svetlana73
svetlana73

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.