Фотография имбирного сиропа.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Напитки

Имбирный напиток с тархуном

🕓 120 мин

Напитки

Пошаговый рецепт сироп из арбузного сока с фото

Ингредиенты

• Сахар – 400 г
• Мед – 2 ст.л.
• Корень имбиря – 5-7 см
• Черный перец (цельный) – 1 ч.л.
• Душистый перец (цельный) – 1 ч.л.
• Корица – 2 палочки
• Гвоздика - 16 шт.
• Мускатный орех (молотый) – 1 ч.л.
• Вода – 500 мл

Инструкция

1. Сладкий имбирный сироп - простая, универсальная в применении домашняя заготовка, которая выручит и в праздники, и в будни. Простой в приготовлении, тягучий, ароматный и пряный домашний имбирный сироп станет прекрасным дополнением к блинам, оладьям и каше на завтрак, аппетитной пропиткой для бисквитов и выпечки, ярким дополнением к чашке чая или шарику мороженного. Попробуйте!

2. Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

   

3. В сотейник или небольшую кастрюлю отмерьте сахар. Добавьте мед, специи и нарезанный крупными кусочками корень имбиря. Интенсивность имбирного вкуса в готовом сиропе можно регулировать способом нарезки - чем мельче нарезан корень имбиря, тем более насыщенным и жгучим получится вкус.

   

4. Влейте воду и доведите смесь до кипения, периодически помешивая, для того чтобы мед и сахар полностью растворились.

   

5. Затем уменьшите огонь так, чтобы сироп постоянно слабо кипел, и варите 30-40 минут, в зависимости от желаемой густоты (я варю сироп 40 минут).

   

6. Затем выключите огонь и полностью охладите сироп.

   

7. Охлажденный сироп процедите.

   

8. Перелейте сироп в герметичную емкость, поместите в холодильник и используйте по необходимости. Рекомендуемый срок хранения сиропа - 1 месяц.

   

9. Имбирный сироп готов.