Рецепт гречки с шампиньонами

Фотография гречки с шампиньонами.

Гречка с шампиньонами

домашняя кухня, гречка с шампиньонами, гречневая, Простой рецепт, три порции

Рецепт гречневой

Чудесное питательное блюдо на каждый день!

Гречка с шампиньонами привлекает тем, что ее можно очень быстро приготовить. Буквально за полчаса, приложив небольшое количество усилий, мы приготовим полноценное второе блюдо или хороший гарнир. Как вариант, можно дополнить, допустим, вчерашнюю или утреннюю гречневую кашу грибной зажаркой и будет готово совершенно новое интересное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт риса с шампиньонами и цуккини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гречку с шампиньонами

Ингредиенты

  • Гречка - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 2 стак. (200 мл)
  • Шампиньоны - 200 г
  • Морковь - 70 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Для того, чтобы приготовить гречку с шампиньонами вам потребуются такие продукты: гречневая крупа, грибы шампиньоны, морковь, немного любого растительного масла, чуть-чуть свежей зелени, соль и пряности по вкусу.

  2. Сразу же поставьте вариться гречневую крупу, для этого тщательно ее промойте, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного соли. Для улучшения вкус блюда можно также положить маленькую щепотку сахара и 1 ст. л. топленого сливочного масла. Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите кашу 15-20 минут.

    гречка с шампиньонами
  3. Пока варится гречневая каша потратьте свободное время для приготовления легкой зажарки из моркови и шампиньонов. Для этого хорошенько промойте грибы, удалите при помощи ножа, а попросту срежьте, все сомнительные места, грязные и темные. Подготовленные таким образом шампиньоны нарежьте ломтиками произвольной формы: пластинками или кубиками. Морковь промойте почистите и нарежьте мелкими кубиками.

    гречка с шампиньонами
  4. На сковородке разогрейте растительное масло, Выложите и прогрейте в масле пряности. Добавьте туда же измельченные шампиньоны и морковь, обжаривайте эти продукты все вместе до легкого порумянивания, периодически помешивая зажарку. В конце приготовления добавьте чистую и мелко нарезанную зелень.

    гречка с шампиньонами
  5. В готовую грибную зажарку выложите всю или часть готовой гречневой каши. В данном случае я добавила только половину каши, чтобы шампиньонов в готовом блюде было побольше.

    гречка с шампиньонами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину с шампиньонами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
angindi1975
angindi1975

Анька, рецепт замечательный, спасибо!

Диана Ловкина
Диана Ловкина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

gergel_92
gergel_92

Спасибо большое за рецепт гречки с шампиньонами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

olga98
olga98

Рецепт гречки с шампиньонами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

nina92
nina92

Пасибо тебе Анька.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Ариша Хандожко
Ариша Хандожко

По совету коллеги приготовила этот гречку с шампиньонами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

anastasiya76
anastasiya76

Вот сейчас по Вашему рецепту, Анька, делаю это чудо чудное;)

Диана Ловкина
Диана Ловкина

Нашла на сайте замечательный рецепт http://likemoms.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami.