Рецепт гречки по-купечески

Фотография гречки по-купечески.

Гречка по-купечески

русская кухня, гречка по-купечески, гречневая, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гречневой

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю. Попробуйте приготовить рецепт хвороста татарского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим гречку по-купечески

Ингредиенты

  • 300 г гречневой крупы
  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица (большая)
  • 2 ст.л. томатной пасты (я без нее обошлась)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь (средняя)
  • масло растительное для жарки
  • 200 мл воды.

Инструкция

  1. Морковь натереть на крупной терке, лук крупно нашинковать. Все обжарить на масле (по желанию, добавить томатную пасту).

  2. Мясной фарш (говядина + свинина) добавить к моркови и луку и обжарить все вместе. В процессе посолить, поперчить по вкусу.

  3. В огнеупорную кастрюлю выложить обжаренный с луком и морковью фарш. Сверху выложить промытую гречку.

  4. Добавить стакан подсоленной воды.

  5. Тушить в духовке до готовности (примерно 30 минут), время от времени прокалывая гречу деревянной лопаткой.

  6. Минут за пять до готовности добавить в гречку по-купечески раздавленный чеснок и все содержимое кастрюли хорошо перемешать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yaroslava94
yaroslava94

Думаю, очень вкусно.

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

anima
anima

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nuralof
nuralof

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Что думаете о рецептике гречки с шампиньонами?

golub_85
golub_85

Nadezhda94 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гречка по-купечески будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

dasha
dasha

Nadezhda94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Худова Даша
Худова Даша

Я сделаю на Новый год!

kashenina_72
kashenina_72

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гречку по-купечески

Творогова Ануля
Творогова Ануля

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Балашова Вера
Балашова Вера

Вчера был день гречки по-купечески.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ofranes
ofranes

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Москаленко Люба
Москаленко Люба

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

viktoriya
viktoriya

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!