Фотография тушеной рыбы в сковороде.
Тушеная рыба в сковороде
русская кухня, тушеная рыба в сковороде, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыМожет для некоторых сочетание рыбы с томатом покажется несовместимым, но это не так. Именно томат наилучшим образом дополняет вкус любой рыбы и делает ее более пикантной, нежной и сочной. Попробуйте приготовить рецепт рыбы в винном уксусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 873 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт русской кухни eromruti2004 Рецепты на ужин Красивые рецепты Рецепты на сковороде
Готовим тушеную рыбу в сковороде
Ингредиенты
- Филе рыбы — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Приправы, соль — По вкусу
- Томатная паста — 30 г
- Растительное масло — 30 г
Инструкция
-
1. Такая тушеная рыба в сковороде в домашних условиях готовится быстро и является великолепной как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления этого блюда лучше взять филе морской рыбы. Я всегда беру филе хека.
-
2. Нарезаем мелко лук и шинкуем на среднюю терку морковь. Теперь нарезаем и рыбу. После этого смешиваем филе с овощами, солим и перчим по вкусу.
-
3. После даем рыбе немного постоять и отправляем на сковороду жариться. При помешивании будьте аккуратны, поскольку филе морской рыбы всегда очень нежное и может потерять форму, поэтому крайне осторожно проводите данную процедуру. Как только овощи начнут приобретать золотистый цвет, добавляем томатную пасту и заливаем водой. Далее следует приправить соус, накрыть рыбу крышкой и тушить на слабом огне около 20 минут.
-
4. В конце притрусите соус немного мукой, чтобы он загустел и дайте рыбе после приготовления постоять около 10-15 минут. Подавать лучше тушеную рыбу в сковороде в домашних условиях с гарниром. Идеально подойдет рис.
На заметку
Я готовлю такую рыбу всегда на обеденный стол, а также не ленюсь побаловать ею своих гостей. Как известна, рыба полезна в любом виде, поэтому для разнообразия рецептов ее приготовления можно использовать данный вариант. От рыбы под маринадом она отличается тем, что в соус не добавляется уксус и сахар, а принцип приготовления остается прежним.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рыбу по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецептик тушеной рыбы в сковороде прямо специально для меня.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт тушеной рыбы в сковороде!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тушеную рыбу в сковороде, спасибо огромное за рецептик!!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт запеченной рыбы флирт.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!