Рецепт ризотто с овощами

Фотография ризотто с овощами.

Ризотто с овощами

домашняя кухня, ризотто с овощами, ризотто, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт ризотто

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 722 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим ризотто с овощами

Ингредиенты

  • рис — 220 г
  • бульон куриный — 1000 мл
  • спаржа — 300 г
  • лук-порей
  • цукини
  • фасоль стручковая — 100 г
  • помидор — 2 шт.
  • сыр пармезан — 90 г
  • масло оливковое — 30 мл
  • базилик
  • черный перец
  • соль

Инструкция

  1. 1. Очищаем спаржу от кожицы, затем нарезаем кусочками длиной 3 см. Нарезаем стебель лука-порея кольцами и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем рис и обжариваем 3 минуты, затем вливаем 250 мл горячего бульона и тушим до полного впитывания жидкости

  2. 2. Нарезаем 2 цукини кружочками, помидоры режем небольшими кусочками. Добавляем все овощи к рису, вливаем оставшийся бульон, солим и перчим по вкусу, тушим, помешивая, до готовности.

    ризотто с овощами
  3. 3. Добавляем к готовому ризотто тертый пармезан, посыпаем рубленым базиликом и подаем. Ризотто с овощами готово! Наслаждайтесь вкусом!

    ризотто с овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ризотто с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
maya72
maya72

Gallon, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ризотто с овощами по этому простому рецептику.

agalakova_79
agalakova_79

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Gallon, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ризотто с овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tuitsoos
tuitsoos

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

oraridomm
oraridomm

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ilenganta
ilenganta

Вот ссылка на новый рецептик ризотто с лисичками.

Кызынгашева Саша
Кызынгашева Саша

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ризотто с овощами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Таня Москвина
Таня Москвина

Спасибо gallon за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

andende
andende

Gallon вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

idesoun
idesoun

Gallon, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

atemeetol1993
atemeetol1993

У меня ризотто с овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
gallon, спасибо за рецептик ризотто с овощами!!!

tedonder
tedonder

Уже второй раз ризотто с овощами делаю.
Просто восхитительно.

cofangi
cofangi

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Gallon, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Приготовила!!!
gallon, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!