Фотография ризотто с курицей и овощами.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Ризотто

Ризотто с морепродуктами

🕓 30 мин

Ризотто

Пошаговый рецепт ризотто с белыми грибами с фото

Ингредиенты

• рис арборио - 400 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• бульон - 750 мл
• горошек зеленый - 200 г
• курица - 350 г
• сливки - 150 мл
• сыр - 120 г
• пармезан - 40 г
• морковь - 4
• перец сладкий желтый - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.

Инструкция

1. Варим и режем курицу.

2. Разогреть масло в кастрюле и обжарить луковицу 3 минуты.

   

3. Всыпать рис и перемешать, чтобы он полностью был покрыт маслом. Посолите, поперчите по вкусу.

   

4. Добавьте бульон, который остался после варки курицы, морковь, горошек, перец, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 мин, помешивая через 5 минут.

   

5. Добавьте порезаную курицу, сыр и сливки. Перемешайте. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 мин Потом подавайте на стол. Вкуснейшее ризотто готово!