Рецепт рагу с курицей по-мексикански

Фотография рагу с курицей по-мексикански.

Рагу с курицей по-мексикански

мексиканская кухня, рагу с курицей по-мексикански, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Хотите слегка разнообразить свой повседневный стол? Любите пробовать различные блюда из всех известных вам кухонь? Тогда приготовьте одновременно острое и слегка сладкое рагу, относящееся к мексиканской кухне. Ну, если конечно не прочь попробовать что-то остренькое. Попробуйте приготовить рецепт рагу из перцев с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 110 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Готовим рагу с курицей по-мексикански

Ингредиенты

  • куриное филе 500 г
  • кукуруза консервированная 350 г
  • перец сладкий болгарский 2-3 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • морковь 2-3 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • масло растительное
  • перец чили молотый
  • чеснок сушеный
  • паприка сушеная
  • корица
  • соль

Инструкция

  1. Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне.

  2. Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.

  3. Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.

  4. Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами.

  5. Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку.

  6. Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать: филе должно покрыться овощным соусом.

  7. Тушить рагу по-мексикански в районе - 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.

На заметку

Вместо кукурузы можно добавить в рагу приваренную стручковую фасоль - с ней готовое блюдо тоже получается очень вкусным. Если вас смущает присутствие в этом рагу корицы, можете ее не добавлять.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из фасоли с курицей и колбасками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
svetlana73
svetlana73

Спасибо дорогуша чувствую рецепт рагу с курицей по-мексикански станет любимкой
хочу хочу

athat
athat

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рагу с курицей по-мексикански!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Svetlana92, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

lera90
lera90

Удобная у вас инструкция по приготовлению рагу с курицей по-мексикански получилась

Мошкина Лидия
Мошкина Лидия

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

izeseral1995
izeseral1995

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить испанское рагу с курицей и картошкой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

onduloul1984
onduloul1984

Спасибо svetlana92, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)