Фотография рагу из баклажанов с фаршем.
Рагу из баклажанов с фаршем
домашняя кухня, рагу из баклажанов с фаршем, рагу, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт рагу из кабачков и баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рагу из баклажанов с фаршем
Ингредиенты
- баклажаны - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 20 щепоток
- перец черный горошком - 6
- говядина - 500 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- укроп - 1 веточка
- картофель - 7 шт.
- помидоры черри - 6 шт.
- помидоры - 4 шт.
Инструкция
-
Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и оставить в тарелке (это необходимо, чтобы убрать горечь).
-
Лук, морковь помыть, нарезать и потушить на растительном масле.
-
Сделать из говядины фарш и потушить с луком и морковью.
-
Картофель вымыть, порезать кубиками и добавить в кастрюлю.
-
Добавить баклажаны, помидоры черри, 1/2 стакана воды.
-
Большие красные помидоры вымыть, с помощью блендера сделать томатный сок, добавить его в кастрюлю.
-
Посолить, поперчить, украсить укропом.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из баклажанов и капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Замечательный рецепт! В моей семье любят рагу из баклажанов с фаршем
Спасибо за прекрасную идею
Очень очень вкусно получилось!!!
http://likemoms.ru/goryachee/ragu/vkusnoe-ragu тоже интересный вариант.
Обалденно, вкусно! ILBRUS2, вы кудесница!