Фотография рагу из баклажанов в мультиварке.
Рагу из баклажанов в мультиварке
домашняя кухня, рагу из баклажанов в мультиварке, рагу, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рагуНежные и вкусные кусочки овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь то картошка или рисовая каша. Полезно и вкусно. Легко готовить! Попробуйте приготовить рецепт рагу из свинины в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
alesya Рецепты на ужин Рецепты в мультиварке
Готовим рагу из баклажанов в мультиварке
Ингредиенты
- Баклажаны — 4 шт.
- Перец болгарский — 2-3 шт.
- Помидор — 5-6 шт. (небольшие)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кабачок — 2 шт. (маленьких)
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Соль — 1 ст.л. (без горки)
- Сахар — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухие специи — 2 Щепотки (сухие травы: итальянская смесь, смесь прованских трав, — любые)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Подготовим овощи. Баклажаны моем.
-
Нарезаем кубиками или соломкой и слегка солим. Отставляем в сторонку, пусть пустят сок и избавятся от горечи.
-
Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок как можно сильнее измельчаем.
-
Помидоры можно очистить от кожицы, если она жесткая. Я не делал этого, просто мелко порезал их.
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Выпечка" и обжариваем лук. Минуты через 3 добавляем к луку помидоры. Не забываем помешивать. Обжариваем лук с помидорами минут 8.
-
Моем перец и удаляем семена. Нарезаем его соломкой.
-
Кабачки моем и нарезаем небольшими кубиками. Если у ваших кабачков толстая кожура, советую ее удалить.
-
Выкладываем в чашу мультиварки к луку и помидорам перец, чеснок, отжатые от сока баклажаны, кабачки.
-
Добавляем соль, перец, специи. Наливаем воду. Воды нужно не меньше, чем полстакана. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Жарка" на 40 минут. Минут через 10 после начала готовки можно открыть крышку, перемешать овощи и попробовать жидкость на соль. Если мало - добавить.
На заметку
Хочу рассказать вам, как приготовить рагу из баклажанов в мультиварке. Это очень полезное и вкусное блюдо, которое можно подать и к мясу, и к каше, и к картошке. Да и просто так, с хлебушком, оно очень хорошо идет:) С помощью мультиварки, которая облегчает нам готовку, это блюдо получится особенно вкусным. Рецепт рагу из баклажанов достаточно прост. Его можно готовить не только в режиме "жарка", но и в режиме "выпечка". Готовьте, узнавайте новые возможности своей чудо-техники и наслаждайтесь результатом.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из телятины с овощами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Да да вкусняха)
Я, как большая любительница рагу из баклажанов в мультиварке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рагу из баклажанов в мультиварке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу из баклажанов в мультиварке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Отличный рецепт:)
Обожаю рагу из баклажанов в мультиварке
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Нежно и оригинально!
спасибо, alesya!