Рецепт рагу из баклажанов в мультиварке

Фотография рагу из баклажанов в мультиварке.

Рагу из баклажанов в мультиварке

домашняя кухня, рагу из баклажанов в мультиварке, рагу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рагу

Нежные и вкусные кусочки овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь то картошка или рисовая каша. Полезно и вкусно. Легко готовить! Попробуйте приготовить рецепт рагу из свинины в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим рагу из баклажанов в мультиварке

Ингредиенты

  • Баклажаны — 4 шт.
  • Перец болгарский — 2-3 шт.
  • Помидор — 5-6 шт. (небольшие)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кабачок — 2 шт. (маленьких)
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Соль — 1 ст.л. (без горки)
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сухие специи — 2 Щепотки (сухие травы: итальянская смесь, смесь прованских трав, — любые)
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Инструкция

  1. Подготовим овощи. Баклажаны моем.

  2. Нарезаем кубиками или соломкой и слегка солим. Отставляем в сторонку, пусть пустят сок и избавятся от горечи.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  3. Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок как можно сильнее измельчаем.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  4. Помидоры можно очистить от кожицы, если она жесткая. Я не делал этого, просто мелко порезал их.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  5. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Выпечка" и обжариваем лук. Минуты через 3 добавляем к луку помидоры. Не забываем помешивать. Обжариваем лук с помидорами минут 8.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  6. Моем перец и удаляем семена. Нарезаем его соломкой.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  7. Кабачки моем и нарезаем небольшими кубиками. Если у ваших кабачков толстая кожура, советую ее удалить.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  8. Выкладываем в чашу мультиварки к луку и помидорам перец, чеснок, отжатые от сока баклажаны, кабачки.

    рагу из баклажанов в мультиварке
  9. Добавляем соль, перец, специи. Наливаем воду. Воды нужно не меньше, чем полстакана. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Жарка" на 40 минут. Минут через 10 после начала готовки можно открыть крышку, перемешать овощи и попробовать жидкость на соль. Если мало - добавить.

    рагу из баклажанов в мультиварке

На заметку

Хочу рассказать вам, как приготовить рагу из баклажанов в мультиварке. Это очень полезное и вкусное блюдо, которое можно подать и к мясу, и к каше, и к картошке. Да и просто так, с хлебушком, оно очень хорошо идет:) С помощью мультиварки, которая облегчает нам готовку, это блюдо получится особенно вкусным. Рецепт рагу из баклажанов достаточно прост. Его можно готовить не только в режиме "жарка", но и в режиме "выпечка". Готовьте, узнавайте новые возможности своей чудо-техники и наслаждайтесь результатом.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из телятины с овощами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Стародуб Ника
Стародуб Ника

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lyalya
lyalya

Да да вкусняха)

deorditsa_91
deorditsa_91

Я, как большая любительница рагу из баклажанов в мультиварке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рагу из баклажанов в мультиварке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу из баклажанов в мультиварке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

zainullina_90
zainullina_90

Отличный рецепт:)
Обожаю рагу из баклажанов в мультиварке

dariya
dariya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Инна Казанская
Инна Казанская

Нежно и оригинально!
спасибо, alesya!