Фотография кабачкового рагу ны зиму.

Кабачковое рагу на зиму

Name: кабачковое рагу на зиму
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Кабачки молодые — 3 шт.; Луковица — 5 шт.; Помидоры (больших) — 5 шт.; Морковь (крупные) — 2 шт.; Зубчик чеснока — 5 шт.; Укроп (зелень) — 1 пучок; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Растительное масло — 100 мл; Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу

домашняя кухня, кабачковое рагу на зиму, рагу, Простой рецепт,

Рецепт рагу

Это кабачковое рагу должно быть в каждом погребе. Кусочки нежных кабачков с томатами. Ммм. И это отличная закуска и гарнир к любому блюду. Попробуйте приготовить рецепт кабачкового рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 01 ч 20 мин
Порций: 3
Калорий: 472 ккал
Кухня: Домашняя

yansheva_72 Рецепты на зиму

Готовим кабачковое рагу ну зиму

Ингредиенты

Кабачки молодые — 3 шт.
Луковица — 5 шт.
Помидоры (больших) — 5 шт.
Морковь (крупные) — 2 шт.
Зубчик чеснока — 5 шт.
Укроп (зелень) — 1 пучок
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Растительное масло — 100 мл
Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Инструкция

Кабачки вымыть и удалить кожицу.
Порезать кубиками и сложить в кастрюлю.
Лук мелко нашинковать и обжарить и половиной растительного масла.
Помидоры порезать кубиками и сложить в кастрюлю с луком и кабачками.
Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить на второй половине масла и сложить в кастрюлю.
Перемешать и поставить на средний огонь. Добавить стакана воды. Варить 10-15 минут, до мягкости кабачков.
Посолить и поперчить, добавить мелко нашинкованную зелень и прессованный чеснок. Добавить уксус, перемешать.
Разложить по чистым банкам.
Накрыть крышкой и поставить в широкой кастрюле с горячей водой на стерилизацию.
После закипания воды, подождать 5-7 минут. Вынуть банки, закатать. Укутать в тепло на 12 часов. Хранить можно как дома, так и в холоде.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с мясома. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

itelorsen

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

marianna85

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

arint1997

Yansheva_72, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

yaroslava82

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Мыскова Анастасия

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Виктория Хомукова

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ahotchick

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://likemoms.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kabachkov-na-zimu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

nazarova_80

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lelari

Это реально наслаждение