Фотография курицы с сыром в кляре с гарниром.
домашняя кухня, курица с сыром в кляре с гарниром, мясо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт курицы с апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Курица с сыром, горчицей и майонезом в "кляре" с гарниром из цветной капусты и вареной молодой картошечки.
Недолго, несложно и вкусно! Итак, приступим!
Берем цветную капусту
минут 10-15 отмачиваем в водичке, моем, разделяем на соцветия
и запускаем в кипящую подсоленную воду вариться - минут на 15.
Пока капуста варится, моем куриные филейчики.
Готовим смесь: сок половины лимона, горчица, майонез, соль. Запускаем в нее филейчики и оставляем минут на 20-30
Пока суть да дело - ставим неторопясь вариться картошку.
Отварившуюся капусту обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сливочном масле на небольшом огне до нужной именно вам кондиции
Тем временем, готовим еще одну смесь: тертый на крупной терке сыр, майонез, горцица, укроп, петрушка и тертая на той же крупной терке небольшую луковицу. Перемешиваем
Наступает самый интересный момент...
Достаем наши филейчики, откладываем пока в сторонку. В оставшуюся смесь (в которй они отмокали) вбиваем пару яиц, хорошенько перемешиваем.
Филейчики надрезаем на 3/4 параллельно плоской их части, закладываем внутрь сырную смесь, обмакиваем в яичную смесь, аккуратно обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень
Жарим в духовке, не перворачивая, минут 30-40, потом - минут на 5-7 на гриле подрумяниваем сверху... Извлекаем из духовки
Накладываем курицу, картошку и капусту на тарелку и подаем
Пара замечаний:
- количество и набор ингридиентов подбирается по вкусу, для эстетики можно украсить то, что получилось, зеленью или композицией из овощей.
- насчет обваливания цветной капусты в панировочных сухарях - по результатам, мне показалось, что лучше, все же, без них - но тут тоже, на личный вкус...
Итого: полтора часа и комплексный ужин готов.
Как обычно, перед призывом к столу рекомендую помыть посуду и убрать все следы кулинарного действа ;-)
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала отбивные соевые в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А курицу с сыром в кляре с гарниром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вкус курицы с сыром в кляре с гарниром просто потрясающий!
Будем повторять.
Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик курицы с сыром в кляре с гарниром больше стало.
Недавно готовила куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре, так мне даже не осталось)