Фотография курицы с сыром в кляре с гарниром.
Курица с сыром в кляре с гарниром
домашняя кухня, курица с сыром в кляре с гарниром, мясо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт курицы с апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 2167 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим курицу с сыром в кляре с гарниром
Ингредиенты
- цветная капуста
- куриное филе
- сок половины лимона
- горчица
- майонез
- соль
- панировочные сухари
- сыр
- укроп
- петрушка
- луковица
- яйца
Инструкция
-
Курица с сыром, горчицей и майонезом в "кляре" с гарниром из цветной капусты и вареной молодой картошечки.
-
Недолго, несложно и вкусно! Итак, приступим!
-
Берем цветную капусту
-
минут 10-15 отмачиваем в водичке, моем, разделяем на соцветия
-
-
и запускаем в кипящую подсоленную воду вариться - минут на 15.
-
Пока капуста варится, моем куриные филейчики.
-
Готовим смесь: сок половины лимона, горчица, майонез, соль. Запускаем в нее филейчики и оставляем минут на 20-30
-
-
Пока суть да дело - ставим неторопясь вариться картошку.
-
Отварившуюся капусту обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сливочном масле на небольшом огне до нужной именно вам кондиции
-
-
Тем временем, готовим еще одну смесь: тертый на крупной терке сыр, майонез, горцица, укроп, петрушка и тертая на той же крупной терке небольшую луковицу. Перемешиваем
-
-
Наступает самый интересный момент...
-
Достаем наши филейчики, откладываем пока в сторонку. В оставшуюся смесь (в которй они отмокали) вбиваем пару яиц, хорошенько перемешиваем.
-
Филейчики надрезаем на 3/4 параллельно плоской их части, закладываем внутрь сырную смесь, обмакиваем в яичную смесь, аккуратно обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень
-
-
Жарим в духовке, не перворачивая, минут 30-40, потом - минут на 5-7 на гриле подрумяниваем сверху... Извлекаем из духовки
-
-
Накладываем курицу, картошку и капусту на тарелку и подаем
-
-
Пара замечаний:
-
- количество и набор ингридиентов подбирается по вкусу, для эстетики можно украсить то, что получилось, зеленью или композицией из овощей.
-
- насчет обваливания цветной капусты в панировочных сухарях - по результатам, мне показалось, что лучше, все же, без них - но тут тоже, на личный вкус...
-
Итого: полтора часа и комплексный ужин готов.
-
Как обычно, перед призывом к столу рекомендую помыть посуду и убрать все следы кулинарного действа ;-)
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала отбивные соевые в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А курицу с сыром в кляре с гарниром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вкус курицы с сыром в кляре с гарниром просто потрясающий!
Будем повторять.
Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик курицы с сыром в кляре с гарниром больше стало.
Недавно готовила куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре, так мне даже не осталось)