Рецепт курицы с сыром в кляре с гарниром

Фотография курицы с сыром в кляре с гарниром.

Курица с сыром в кляре с гарниром

домашняя кухня, курица с сыром в кляре с гарниром, мясо, Простой рецепт, пять порций

Рецепт мяса

Попробуйте приготовить рецепт курицы с апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 2167 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим курицу с сыром в кляре с гарниром

Ингредиенты

  • цветная капуста
  • куриное филе
  • сок половины лимона
  • горчица
  • майонез
  • соль
  • панировочные сухари
  • сыр
  • укроп
  • петрушка
  • луковица
  • яйца

Инструкция

  1. Курица с сыром, горчицей и майонезом в "кляре" с гарниром из цветной капусты и вареной молодой картошечки.

  2. Недолго, несложно и вкусно! Итак, приступим!

  3. Берем цветную капусту

  4. минут 10-15 отмачиваем в водичке, моем, разделяем на соцветия

  5. курица с сыром в кляре с гарниром
  6. и запускаем в кипящую подсоленную воду вариться - минут на 15.

  7. Пока капуста варится, моем куриные филейчики.

  8. Готовим смесь: сок половины лимона, горчица, майонез, соль. Запускаем в нее филейчики и оставляем минут на 20-30

  9. курица с сыром в кляре с гарниром
  10. Пока суть да дело - ставим неторопясь вариться картошку.

  11. Отварившуюся капусту обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сливочном масле на небольшом огне до нужной именно вам кондиции

  12. курица с сыром в кляре с гарниром
  13. Тем временем, готовим еще одну смесь: тертый на крупной терке сыр, майонез, горцица, укроп, петрушка и тертая на той же крупной терке небольшую луковицу. Перемешиваем

  14. курица с сыром в кляре с гарниром
  15. Наступает самый интересный момент...

  16. Достаем наши филейчики, откладываем пока в сторонку. В оставшуюся смесь (в которй они отмокали) вбиваем пару яиц, хорошенько перемешиваем.

  17. Филейчики надрезаем на 3/4 параллельно плоской их части, закладываем внутрь сырную смесь, обмакиваем в яичную смесь, аккуратно обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень

  18. курица с сыром в кляре с гарниром
  19. Жарим в духовке, не перворачивая, минут 30-40, потом - минут на 5-7 на гриле подрумяниваем сверху... Извлекаем из духовки

  20. курица с сыром в кляре с гарниром
  21. Накладываем курицу, картошку и капусту на тарелку и подаем

  22. курица с сыром в кляре с гарниром
  23. Пара замечаний:

  24. - количество и набор ингридиентов подбирается по вкусу, для эстетики можно украсить то, что получилось, зеленью или композицией из овощей.

  25. - насчет обваливания цветной капусты в панировочных сухарях - по результатам, мне показалось, что лучше, все же, без них - но тут тоже, на личный вкус...

  26. Итого: полтора часа и комплексный ужин готов.

  27. Как обычно, перед призывом к столу рекомендую помыть посуду и убрать все следы кулинарного действа ;-)

  28. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала отбивные соевые в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
vasilchuk_95
vasilchuk_95

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Васильчук Женя
Васильчук Женя

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

kira74
kira74

Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А курицу с сыром в кляре с гарниром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Галка Макушкина
Галка Макушкина

Вкус курицы с сыром в кляре с гарниром просто потрясающий!
Будем повторять.

geilekman_81
geilekman_81

Я приготовила курицу с сыром в кляре с гарниром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Аронович Валя
Аронович Валя

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик курицы с сыром в кляре с гарниром больше стало.

ongangi
ongangi

Недавно готовила куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре, так мне даже не осталось)