Фотография постных спагетти болоньезе.
Постные спагетти болоньезе
домашняя кухня, постные спагетти болоньезе, макароны и паста, Простой рецепт, две порции
Рецепт макарон и пастаПостные спагетти болоньезе - вкусное и сытное блюдо с соевым фаршем. Готовится значительно быстрее, чем классический болоньез. Попробуйте приготовить рецепт ароматных спагетти болоньезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постные спагетти болоньезе
Ингредиенты
Для соуса:
- Соевый фарш - 100 г
- Вода - 750 мл
- Бульонный кубик для овощного бульона - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Помидоры в собственном соку - 300 мл
- Томатная паста - по желанию
Для макарон:
- Спагетти - 200 г
- Вода для варки - по потребности
- Соль - по вкусу
Инструкция
-
Постные спагетти болоньезе? А не повредился ли автор в рассудке?
-
Автор пребывает в полном порядке. Вы получите замечательное постное блюдо для нестрогих дней, если замените в составе соуса болоньезе мясной фарш на соевый. Все остальное можно делать так, как вы привыкли делать в классическом соусе - только время приготовления постного болоньезе со спагетти будет значительно короче, ведь соевый фарш бессмысленно так долго тушить, как говяжий.
-
Вообще, надо сказать, мы с сыном обожаем соевый фарш, и болоньезе - наше самое любимое блюдо с ним. Даже и без спагетти!
-
Кипятим воду и зашпариваем соевый фарш с бульонным кубиком на 10 минут. По ходу дела промешиваем, чтобы бульонный кубик растворился.
-
Чистим и измельчаем лук и морковку.
-
Обжариваем лук и морковку в паре ложек оливкового масла на среднем огне. Лучше обжарить посильнее, до коричневатости.
-
Тут, кстати, пришло время начинать кипятить воду для спагетти и ставить их вариться. У меня - на 8 минут.
-
У соевого фарша сливаем излишки воды через дуршлаг, но не досуха. Соевый фарш с небольшим количеством воды и рублеными помидорами в собственном соку добавляем на сковороду к луку и морковке.
-
Перемешиваем все и ставим тушиться на среднем огне на все то время, пока варятся спагетти. Если цвет вам кажется слишком бледным, можно добавить томатной пасты. Солим и перчим по вкусу в конце приготовления.
-
Со спагетти сливаем воду полностью.
-
Сервируем постные спагетти болоньезе.
-
Вот такая красота (для поста или не для поста) !
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала итальянские спагетти с томатным болоньезе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Entupe2004!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо entupe2004, ты меня спасла!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А что вы думаете о http://likemoms.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-bolonyeze?
Приготовила мужу постные спагетти болоньезе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер!
у меня нет слов .
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!