Фотография арахисового масла.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Макароны и Паста

Паста с сливочно-грибным соусом и плавленным сыром

🕓 40 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке с фото

Ингредиенты

• арахис 350 г
• мед жидкий 1 ч.л.
• соль по вкусу
• масло подсолнечное без запаха 4 ст.л.

Инструкция

1. Арахис промыть, оставить на полотенце просохнуть часик.

2. На лист выложить арахис в один слой и запечь в духовке до желаемого цвета (темп. 180 градусов). В моем случае ушло 20 минут, в середине приготовления 1 раз перемешала. Когда немного остынет, очистить от шелухи.

   

3. В блендере или комбайне измельчаем арахис до мелкой крошки. (Время зависит от мощности агрегата). Добавляем соль, мед, 1-2 ст. л. подсолнечного масла, снова включаем комбайн и ждем минут 5 (я до последнего боялась, что комочки не разойдутся). Оставшимся подсолнечным маслом регулируем густоту масла (пасты). Главное не забыть, что при хранении в холодильнике мало немного загустеет. Мне хотелось кремовой, мягкой текстуры, поэтому я добавила 5 ложек масла. Хотя 4 бы хватило)

   

4. Перекладываем в сухую баночку и отправляем в холодильник для охлаждения. Из этого количества получилось 320 мл пасты.

   

5. И на заметку. При таком соотношении соль-мед получается нейтральная паста. Мне хотелось более соленой и я добавила не четверть, а пол ч. л. соли. Дочка сказала, что в следующий раз будем делать более сладкую)