Фотография селедочного масла для бутербродов.

Похожие рецепты

🕓 3 ч 25 мин

Бутерброды

Малосольная икра мойвы для бутербродов

🕓 15 мин

Закуски

Пошаговый рецепт селедочное масло с горчицей и молоком с фото

Ингредиенты

• Сельдь малосоленая – 1 шт.
• Масло сливочное – 120 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль, специи – по вкусу

Инструкция

1. Наступает летняя жаркая погода, когда очень хочется чего-то легкого и свеженького. Идеальный вариант в летнюю погоду - овощные салаты, но рано или поздно все-таки хочется вкусного, сытного и даже солененького. Отличный вариант разбавить овощные будни - это бутерброд со вкусным селедочным маслом.

2. 1. Чтобы приготовить селедочное масло для бутербродов, нам нужно взять малосольную селедку и очистить ее от кожи и костей. Если вы не самостоятельно готовили сельдь, а купили в магазине, она может оказаться достаточно соленой. В таком случае перед приготовлением можно вымочить селедочное филе в обычной воде на протяжении 20-30 минут.

3. 2. Из холодильника достаем кусок сливочного масла и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В летнее время для этого достаточно 25-30 минут.

   

4. 3. Отвариваем несколько куриных яиц, очищаем их от скорлупы. Яиц можно взять и больше, тогда готовое масло будет еще нежнее.

   

5. 4. В глубокую миску складываем поэтапно подготовленные ингредиенты: нарезаем мягкое сливочное масло, кусочками - селедку и режем на несколько частей куриные яйца.

   

6. 5. Берем насадку блендер и тщательно измельчаем подготовленную массу. Селедочное масло для бутербродов готово.

   

7. 6. На кусочек дарницкого или бородинского хлебушка намазываем свежеприготовленное ароматное селедочное масло и готовим салат из свежих овощей. Легкий ужин для вас готов! Приятного аппетита.