Фотография котлет из лосося с чесночным майонезом по-мароккански.
Котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански
марокканская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт котлетПрекрасная альтернатива стандартному (и довольно скучному) рецепту котлет из лосося. В эти котлеты добавляется кускус, замороженный шпинат и кумин. Котлеты получаются красивые и ароматные. Подавать лучше всего с чесночным майонезом. Рецепт по мотивам марокканской кухни. Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет под чесночным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Марокканская
Рецепт марокканской кухни Галя Грищева
Готовим котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански
Ингредиенты
- 1/2 стак. майонеза
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1/8 ч.л. паприки
- 1/2 стак. кускуса
- 2/3 стак. апельсинового сока
- 450г банка горбуши, жидкость слить, кости и кожу удалить
- 250 г замороженного шпината - разморозить и отжать
- 2 яичных желтка
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 1/2 ч.л. соли
- 3 ст.л. оливкового масла
Инструкция
-
В небольшой миске смешайте майонез, чеснок и паприку. Отставьте в сторону, чтобы соус настоялся.
-
Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке, только вместо воды возьмите апельсиновый сок (обычно кускус нужно залить горячей жидкостью и дать 5 минут постоять под крышкой).
-
В миске смешайте готовый кускус, лосось, отжатый шпинат, желтки, чеснок, кумин, черный перец и соль. Слепите котлеты.
-
В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и обжарьте котлеты, пока они не подрумянятся, в общей сложности 8 - 10 минут, перевернув один раз. Подавайте с чесночным майонезом.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала нутовые котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Галя.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят котлеты.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлетки.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлеты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!
Готовила котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Галя, котлетки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.