Рецепт котлет из лосося с чесночным майонезом по-мароккански

Фотография котлет из лосося с чесночным майонезом по-мароккански.

Котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански

марокканская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Прекрасная альтернатива стандартному (и довольно скучному) рецепту котлет из лосося. В эти котлеты добавляется кускус, замороженный шпинат и кумин. Котлеты получаются красивые и ароматные. Подавать лучше всего с чесночным майонезом. Рецепт по мотивам марокканской кухни. Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет под чесночным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Марокканская

Готовим котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански

Ингредиенты

  • 1/2 стак. майонеза
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1/8 ч.л. паприки
  • 1/2 стак. кускуса
  • 2/3 стак. апельсинового сока
  • 450г банка горбуши, жидкость слить, кости и кожу удалить
  • 250 г замороженного шпината - разморозить и отжать
  • 2 яичных желтка
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. оливкового масла

Инструкция

  1. В небольшой миске смешайте майонез, чеснок и паприку. Отставьте в сторону, чтобы соус настоялся.

  2. Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке, только вместо воды возьмите апельсиновый сок (обычно кускус нужно залить горячей жидкостью и дать 5 минут постоять под крышкой).

  3. В миске смешайте готовый кускус, лосось, отжатый шпинат, желтки, чеснок, кумин, черный перец и соль. Слепите котлеты.

  4. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и обжарьте котлеты, пока они не подрумянятся, в общей сложности 8 - 10 минут, перевернув один раз. Подавайте с чесночным майонезом.

    котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала нутовые котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
kubanets_74
kubanets_74

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

andende
andende

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Галя.

Кристина Цыбренок
Кристина Цыбренок

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Масляк Дария
Масляк Дария

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

a4kareg
a4kareg

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

aseeva_70
aseeva_70

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят котлеты.

vdov_92
vdov_92

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

sinec
sinec

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлетки.

berdova_83
berdova_83

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

otrisan
otrisan

А как здесь добавить рецепт в закладки?

deorditsa_91
deorditsa_91

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ompedo
ompedo

Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлеты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!

renorter
renorter

Готовила котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

semchuk_93
semchuk_93

Галя, котлетки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.