Фотография котлет из куриного филе.
Котлеты из куриного филе
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, семь порций
Рецепт котлетСамые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин! Попробуйте приготовить рецепт котлет бейглы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим котлеты из куриного филе
Ингредиенты
- Филе куриное — 700 г
- Молоко или сливки — 100-150 мл
- Сало свежее свиное — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Хлеб белый — 120-150 г
- Мука или сухари — 0,5-1 стак. (для панировки)
- Масло рафинированное — 0,5 стак. (для жарки)
Инструкция
-
Подготовьте продукты для котлет. Мясо и сало тщательно вымойте. Лук очистите.
-
Порежьте все удобными кусочками для мясорубки или блендера.
-
Я воспользовалась блендером.
-
Посолите полученный фарш.
-
Хлеб вымочите в сливках или в молоке.
-
Соедините фарш с яйцом и хлебом. Если молоко осталось, то влейте его прямо в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Мокрыми руками набирайте по столовой ложке фарша и формируйте котлетку. Панируйте в муке или сухарях.
-
Жарьте на растительном масле под крышкой до румяной корочки.
-
Котлетки готовы. Приятного!
На заметку
Из куриного филе с салом и луком сделайте фарш. Добавьте вымоченный в молоке хлеб, яйцо и специи. Формируйте мокрыми руками котлетки. Жарьте под крышкой на медленном огне. Удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из куриного фарша с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлеты пробовать))))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт котлет!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Пробовала приготовить котлетки, подскажите что-нибудь попроще...
Только закончила приготовление куриных котлет.
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))