Фотография корейской лапши с говядиной и овощами.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Горячее

Острая гречневая лапша с говядиной и соевым соусом

🕓 55 мин

Горячее

Пошаговый рецепт чапче — крахмальную лапшу с овощами и говядиной с фото

Ингредиенты

• Масло канолы 3 столовые ложки
• Морковь 2 шт.
• Соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу
• Лук репчатый 2 головки
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Говяжий миньон 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соевый соус 1 стак.
• Сахар 1/2 стак.
• Лапша 500 г
• Кунжутное масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 1 пучок
• Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Инструкция

1. Заранее отварите лапшу до состояния al dente.

2. В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла, добавьте нарезанную соломкой морковь. Приправьте солью и перцем и обжаривайте около 3 минут, пока морковь не станет мягкой.

3. Затем выложите морковь в большую миску. Добавьте 1 ст. л. масла в сковороду. Тонко нарежьте лук, перец и грибы и обжарьте их в сковороде. Готовые овощи и грибы переложите в миску с морковью.

4. Протрите сковороду, нагрейте оставшееся масло и обжаривайте тонко нарезанную говядину и измельченный чеснок около 4 минут. Влейте соевый соус и добавьте сахар. Готовьте пока сахар не растворится.

5. Полученной смесью полейте овощи в миске. Добавьте отваренную лапшу, кунжутное масло и перемешайте. Посыпьте нарезанным зеленым луком и семечками кунжута. Приятного аппетита!