Рецепт торта-мороженого чоколата

Фотография торта-мороженого чоколата.

Торт-мороженое чоколата

домашняя кухня, торт-мороженое чоколата, мороженое, Простой рецепт, десять порций

Рецепт мороженого

Прекрасный охлаждающий десерт для взрослых! Почему для взрослых? Потому что в данном рецепте я использовала очень горький шоколад. Если же вы захотите подать такой десерт для детей, то можно заменить шоколад на молочный. Попробуйте приготовить рецепт торта-мороженого с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 556 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим торт-мороженое чоколата

Ингредиенты

  • мороженое - по вкусу
  • сливки - 800 мл
  • шоколад черный горький - 350 г
  • шоколад белый - 150 г
  • бисквит - по вкусу
  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 1 шт.
  • сахарный песок - 1 шт.
  • мука - 1 шт.
  • сода - 1 ч.л.
  • уксус - по вкусу

Инструкция

  1. На водяной бане растопим 250 г черного шоколада и 250 мл сливок. Охладим в морозильнике до упругого состояния ~3-4 часа. (ориентируйтесь по возможностям вашей морозильной камеры).

  2. Также растопим и 150 г белого шоколада с 250 мл сливок. Охладим в морозильнике также.

    торт-мороженое чоколата
  3. Когда черная шоколадная смесь охладится, добавим 250 мл сливок и взобьем миксером до получения однородной массы.

    торт-мороженое чоколата
  4. Далее подготовим форму, в которой будем замораживать мороженое. Я использовала стеклянную кастрюльку, которую предварительно обернула пищевой пленкой. Эту шоколадную массу положила где-то на 30 мин в морозилку.

    торт-мороженое чоколата
  5. Когда масса немного застыла, я сделала небольшое углубление и заполнила его белым шоколадом (белый шоколад предварительно размяла, т. к. он застыл до состояния кирпича). Замораживаем мороженое до следующего утра. ПОСТА

    торт-мороженое чоколата
  6. Теперь займемся приготовлением бисквита. Яйца взобьем с сахаром и щепоткой соли с помощью миксера. В стакане кефира погасить уксусом ложку соды.

    торт-мороженое чоколата
  7. Взбитые яйца добавляем в кефир, перемешиваем.

    торт-мороженое чоколата
  8. Муку просеять с какао и постепенно соединяем с яичной массой. Замесить однородное тесто.

    торт-мороженое чоколата
  9. В разогретую духовку до 180 ставим наше тесто в форме, выстланной бумагой, приблизительно на 20 минут.

    торт-мороженое чоколата
  10. Готовый бисквит охладить и вырезать по форме нашего мороженого.

    торт-мороженое чоколата
  11. На следующий день достаем наше мороженое и выкладываем на бисквит.

    торт-мороженое чоколата
  12. Приготовим глазурь из оставшегося шоколада и сливок (100 г и 50 мл). Немного остудить и полить торт-мороженое глазурью. Сверху украсить по желанию. P.S. У меня честное слово не было времени на украшение, поэтому что оказалось под рукой - то и использовала, а именно белый шоколад)

    торт-мороженое чоколата

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
houngim1991
houngim1991

Спасибо за рецепт торта-мороженого чоколата!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

indutomat
indutomat

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

kashenina_72
kashenina_72

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

simbirtseva_98
simbirtseva_98

Петросян, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

skorish_72
skorish_72

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

aritoresi
aritoresi

Ух ты! Как красиво и просто!

onsucha
onsucha

А какие-то принципиальные отличия от торта-мороженого с ананасом?

eduta1994
eduta1994

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

lovkina_79
lovkina_79

Прекрасный рецепт торт-мороженое чоколата!
Лучше делать торт-мороженое чоколата строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Орманжи Танюша
Орманжи Танюша

Не умею готовить в принципе вообще, а торт-мороженое чоколата сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
торт-мороженое чоколата съели за один присест!

alesya82
alesya82

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

aleksina_86
aleksina_86

Петросян,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту торта-мороженого чоколата.
Получилась вкуснятина!