Фотография яблочных печений с отрубями, кунжутом и творожным кремом.
Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом
домашняя кухня, яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом, крем, Простой рецепт, десять порций
Рецепт кремаОчень вкусное и при этом полезное печенье можно приготовить из яблок. Вернее, одним из ингредиентов являются яблоки! Печень порадует не только детей, но и взрослых на завтрак или в качестве полезного перекуса. При приготовлении этих печений очень пригодятся: венчик с гибким краем, спатула и силиконовый коврик Joseph Joseph. Попробуйте приготовить рецепт помидоров с сырным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни liloun2004
Готовим яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом
Ингредиенты
- яблоки - 1 шт.
- вода - 2 ч.л.
- сливочное масло - 125 г
- сахар коричневый - 75 г
- мука - 260 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- пшеничные отруби - 30 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- кунжут - 20 г
- творог - 125 г
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- молоко - 50 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
- творожный сыр - 125 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкция
-
Яблоко нарезать мелким кубиком.
-
Добавить 2 ст. л. воды и приготовить в микроволновке до мягкости (примерно 3-5 минут на максимальной мощности).
-
Перетереть мягкие яблоки через сито для получения однородного пюре. В тесто нам понадобится 150 г пюре.
-
В чаше миксером взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
-
Добавить просеянную муку, отруби, кунжут, корицу, разрыхлитель и яблочное пюре.
-
Перемешать до однородности. Тесто не должно в чаше миксера собраться в ком, оно получается достаточно рассыпчатым.
-
Выложить крошку из теста на силиконовый коврик и уже руками сформировать из теста шар.
-
Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 3-5 мм, поместить пласт теста в холодильник минимум на 30 минут.
-
Пока тесто охлаждается, приготовим творожный крем. Стручок ванили разрезать пополам, вынуть семена. Смешать вместе молоко, сахар, крахмал и семена ванили, поставить на средний огонь и, непрерывно помешивая венчиком, довести смесь до загустения. Остудить.
-
Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить остывшую заварную часть.
-
Тщательно взбить. Перетереть через самое мелкое сито творог и окончательно взбить крем. Хранить в холодильнике.
-
Духовку разогреть до 180 С. Из пласта теста вырезать круглые печенья.
-
Выпекать в разогретой духовке около 15 минут. Как только края печений начнут золотиться противень вынимать. Половинки печений остудить.
-
На каждую половинку отсадить из кондитерского мешка с круглой насадкой творожный крем.
-
Накрыть второй половинкой, чтобы получился сэндвич.
-
Готовые печенья хранить в холодильнике.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пляцка с заварным творожным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом готовить...
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом просто супер!!!
Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Готовила по рецепту шоколадных блинчиков с творожным кремом и бананом. Очень вкусно.
Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!