домашняя кухня, паштет из куриной печени, паштеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт паштетовПопробуйте приготовить рецепт оладий из куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
aleksina_97 Закуска из яиц Закуска из лука Закуски из курицы
Печень вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности. Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут.
Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности еще 10 минут, посолить и поперчить. Печень с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).
По желанию, можно нафаршировать яйца печеночным паштетом. Яйца отварить вкрутую, очистить и аккуратно разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки. Вынуть желтки. Часть отложенных вареных желтков можно размять вилкой, добавить в паштет и хорошо перемешать. Несколько желтков отложить в сторону для украшения. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья салата, на них выложить половинки яиц. Из кондитерского мешка отсадить паштет в каждую половинку яйца, сверху посыпать тертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Aleksina_97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Aleksina_97, рецепт паштета из куриной печени ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Паштет из куриной печени давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Этот рецепт чем-то похож на паштет из печени likemoms.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-pecheni. Я правильно поняла?
Спасибо, aleksina_97!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.