Фотография шмарна — кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом.
Шмарн — кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом
европейская кухня, шмарн, омлет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт омлетаТакже вместо груш можно использовать яблоки или чернослив. При подаче украсьте листиками мяты. Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни singi Закуска из яиц
Готовим шмарн — кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Груши 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Сливочное масло 60 г
- Грецкие орехи 50 г
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Сахар 20 г
- Изюм 2 ст.л.
- Цедра лимона 2 г
- Соль 2 г
Инструкция
-
Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.
-
Сливочное масло растопить в кастрюле.
-
Муку, молоко, цедру, сливочное масло и 1 яичный желток замесить в тесто.
-
Белок смешать с сахаром и солью, хорошо взбить и аккуратно добавить к тесту.
-
Груши очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле (2 ст. ложки) 2 мин Добавить тесто и жарить еще 2 мин
-
Грецкий орех измельчить и вместе с изюмом добавить к тесту. Сковороду поместить в разогретую до 200 C духовку и запекать 6-8 мин Омлет разделить на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить шмарн! спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо singi за отличные и простые рецепты!
Спасибо singi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вот еще ссылочка на http://likemoms.ru/zakuski/omlet/omlet-beze.
Singi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо!!!
кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом СУПЕР!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Singi, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Какой интересный рецепт кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шмарн у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Singi, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
ПОНРАВИЛОСЬ)))