Фотография курочки, замаринованной в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками.
Курочка, замаринованная в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками
домашняя кухня, курочка, замаринованная в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками, закуски, Простой рецепт, три порции
Рецепт закусокЗапеченной курочке всегда найдется место на праздничном столе. А вот такой курочкой можно удивить и порадовать любимых людей, или просто гостей. Приготовить это блюдо совсем несложно. Попробуйте приготовить рецепт булочек с вялеными помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздник, 8 Марта
anya Праздничные рецепты Закуска из помидор Закуски на праздничный стол Маринованные закуски
Готовим курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками
Ингредиенты
- Курочка (корнишоны по 600 г) 2 шт.
- Шампанское 300 г
- Вяленые помидоры 4-6 шт.
- Оливки 6-8 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Розмарин 3 шт.
- Бекон 4 шт.
- Паприка
- Соль
- Перец крупного помола
- Сухой чеснок
Инструкция
-
Курочку вымыть, высушит, если нужно удалить лишние перышки, помассировать, привести в полную готовность к принятию процедуры. Уложить в кастрюльку и залить шампанским (у меня розовое). И в холодильник. Принимать ванну из шампанского курочки будут всю ночь, желательно было бы через пару часов ее перевернуть.
-
На следующий день, достать, обсушить, натереть ее смесью из соли, паприки, сухого чеснока, перца крупного помола. В брюшко ей укладываем дольку яблока, вяленые помидорки, оливки, брюшко заколоть зубочисткой.
-
Ножки связать кулинарной бечевкой. Обернуть курочку беконом, апод него по веточке розмарина, для запаха. Форму смазать маслом, уложить курочек, запекать в разогретой духовке до 200 г Не забывайте поливать ее вытопившимся жиром.
-
Курочку достать, убрать зубочистки, удалить кулинарную бечевку. Можно подавать. Все просто, очень вкусно, и очень празднично.
-
Если ваша Жабачка Ивановна не дает Вам покоя, этот рецепт как раз что бы ее успокоить, шампанское не обязательно покупать, у нас же осталось от празднования 23 февраля, яблоко одно всегда есть в холодильнике, и совсем не обязательно. что бы оно было красивое, такое мы и сами съедим, Нет вяленых помидор? Не беда, Оливки тоже завалялись наверняка парочка в холодильнике. Нет розмарина свежего, и он сейчас кусаеться по цене, можно вырастить самим, либо использовать сухой. А в результате, очень праздничное курочка, практически итальянка. Нежная, ароматная, страстная. Просто песня.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фокаччу с вялеными помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками,очень понравилось.Спасибо.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень люблю курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Anya, сделала сегодня курочку, замаринованную в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
А реально это кто-нибудь готовил?
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Курочка, замаринованная в шампанском , запеченная в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!