Рецепт помидоров с яблоками на зиму

Фотография помидоров с яблоками на зиму.

Помидоры с яблоками на зиму

домашняя кухня, помидоры с яблоками на зиму, закуски, Простой рецепт, две порции

Рецепт закусок

Помидоры с яблоками на зиму закрываются очень просто и получаются потрясающе вкусными и сочными. Обо всех подробностях приготовления уникальной консервации вы узнаете из рецепта, который представлен ниже в виде пошаговой инструкции с фото. Очень часто в домашних условиях на зиму закрываются именно помидоры: блюдо получается сочным и очень низкокалорийным. При этом такие консервированные помидоры прекрасно подходят к любым мясным блюдам, а также кашам и другим овощам.

Уникальность данного рецепта и его главное отличие от прочих в том, что закрывать помидоры мы будем вместе со свежими и такими же сочными яблоками. Подберите для готовки те яблоки, которые больше придутся вам по вкусу и максимально подчеркнут вкус консервации. Так, если яблоки будут кисловатыми, то и общий вкус заготовки получится соответствующим. Более сладкий сорт яблок придаст помидорам нежный и необычайный вкус. В качестве специй к таким консервированным томатам мы будем использовать душистый перец и корицу, а уксус возьмем яблочный для большего соответствия общему вкусу. Не обойдется наш рецепт и без стандартного набора зелени для рассола. Закройте такие сочные и вкусные помидоры с яблоками к зиме и вы непременно порадуете вкусной закуской своих близких. Попробуйте приготовить рецепт маринованных помидоров со сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим помидоры с яблоками на зиму

Ингредиенты

  • Помидор 1 кг
  • Яблоко 2 шт.
  • Укроп 2 веточки
  • Петрушка 2 веточки
  • Пищевая соль крупная, 2 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Яблочный уксус 40 мл
  • Перец душистый горошек 6 шт.
  • Корица 2 щепотки

Инструкция

  1. Подготовим для закупорки помидоров с яблоками две литровые банки, тщательно их промоем, а затем простерилизуем. В чистые банки выложим на дно по веточке укропа и петрушки. После этого опустим в банки помидоры так, как показано на фото.

  2. Подготовленные для закупорки яблоки промываем и вырезаем у них плотную сердцевину. Делать это можно с помощью специального инструмента или обычным кухонным ножом. Затем нарезаем яблоки не слишком тонкими кольцами.

    помидоры с яблоками на зиму
  3. Плотно к стенкам каждой банки выкладываем кольца яблок, а поверх опускаем оставшиеся вымытые помидоры.

    помидоры с яблоками на зиму
  4. В кастрюле кипятим необходимое количество чистой воды. Кипятком заливаем помидоры и яблоки в стерилизованных банках. После 20 минут настаивания возвращаем воду обратно в кастрюлю. Засыпаем туда же подготовленный душистый перец, несколько чайных ложек крупной соли, сахар и корицу, добавляем яблочный уксус. Возвращаем жидкость со специями на огонь и снова доводим ее до кипения.

    помидоры с яблоками на зиму
  5. Получившийся рассол заливаем в банки с яблоками и помидорами, плотно закупориваем их стерилизованными крышками, переворачиваем и накрываем одеялом. В таком состоянии оставляем банки с консервированными помидорами до полного остывания, а затем ставим в темное и холодное место. Помидоры с яблоками к зиме готовы.Приятного аппетита!

    помидоры с яблоками на зиму

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрые маринованные помидоры с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Дюртяева Анюша
Дюртяева Анюша

Приготовила вкусно

marianna85
marianna85

Отлична идея!

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить помидоры с яблоками на зиму.

Снурникова Аника
Снурникова Аника

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ungat
ungat

Какой замечательный рецепт помидоров с яблоками на зиму - яркий, красочный и аппетитный!

stelchenko_70
stelchenko_70

Хочу рассказать о летней закуске помидоры по-корейски, угощайтесь! Забирайте в закладки.

tirorillu
tirorillu

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

yella98
yella98

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю помидоры с яблоками на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Файт Маня
Файт Маня

Вот это да! Какой красивый рецептик помидоров с яблоками на зиму! А вкусный и простой!

upofas1978
upofas1978

Таня, получилось зашибись!

Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Обязательно сделаю помидоры с яблоками на зиму!!!

Юська Замалеева
Юська Замалеева

Бесподобный рецепт помидоров с яблоками на зиму!!!
Все получилось, спасибо, Таня!!!