домашняя кухня, помидоры с яблоками на зиму, закуски, Простой рецепт, две порции
Рецепт закусокПомидоры с яблоками на зиму закрываются очень просто и получаются потрясающе вкусными и сочными. Обо всех подробностях приготовления уникальной консервации вы узнаете из рецепта, который представлен ниже в виде пошаговой инструкции с фото. Очень часто в домашних условиях на зиму закрываются именно помидоры: блюдо получается сочным и очень низкокалорийным. При этом такие консервированные помидоры прекрасно подходят к любым мясным блюдам, а также кашам и другим овощам.
Уникальность данного рецепта и его главное отличие от прочих в том, что закрывать помидоры мы будем вместе со свежими и такими же сочными яблоками. Подберите для готовки те яблоки, которые больше придутся вам по вкусу и максимально подчеркнут вкус консервации. Так, если яблоки будут кисловатыми, то и общий вкус заготовки получится соответствующим. Более сладкий сорт яблок придаст помидорам нежный и необычайный вкус. В качестве специй к таким консервированным томатам мы будем использовать душистый перец и корицу, а уксус возьмем яблочный для большего соответствия общему вкусу. Не обойдется наш рецепт и без стандартного набора зелени для рассола. Закройте такие сочные и вкусные помидоры с яблоками к зиме и вы непременно порадуете вкусной закуской своих близких. Попробуйте приготовить рецепт маринованных помидоров со сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Таня Подколодная Рецепты на зиму Закуска из помидор
Подготовим для закупорки помидоров с яблоками две литровые банки, тщательно их промоем, а затем простерилизуем. В чистые банки выложим на дно по веточке укропа и петрушки. После этого опустим в банки помидоры так, как показано на фото.
Подготовленные для закупорки яблоки промываем и вырезаем у них плотную сердцевину. Делать это можно с помощью специального инструмента или обычным кухонным ножом. Затем нарезаем яблоки не слишком тонкими кольцами.
Плотно к стенкам каждой банки выкладываем кольца яблок, а поверх опускаем оставшиеся вымытые помидоры.
В кастрюле кипятим необходимое количество чистой воды. Кипятком заливаем помидоры и яблоки в стерилизованных банках. После 20 минут настаивания возвращаем воду обратно в кастрюлю. Засыпаем туда же подготовленный душистый перец, несколько чайных ложек крупной соли, сахар и корицу, добавляем яблочный уксус. Возвращаем жидкость со специями на огонь и снова доводим ее до кипения.
Получившийся рассол заливаем в банки с яблоками и помидорами, плотно закупориваем их стерилизованными крышками, переворачиваем и накрываем одеялом. В таком состоянии оставляем банки с консервированными помидорами до полного остывания, а затем ставим в темное и холодное место. Помидоры с яблоками к зиме готовы.Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрые маринованные помидоры с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Отлична идея!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить помидоры с яблоками на зиму.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Какой замечательный рецепт помидоров с яблоками на зиму - яркий, красочный и аппетитный!
Хочу рассказать о летней закуске помидоры по-корейски, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю помидоры с яблоками на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот это да! Какой красивый рецептик помидоров с яблоками на зиму! А вкусный и простой!
Таня, получилось зашибись!
Обязательно сделаю помидоры с яблоками на зиму!!!
Бесподобный рецепт помидоров с яблоками на зиму!!!
Все получилось, спасибо, Таня!!!