домашняя кухня, яблочно-грушевый сок на зиму, заготовки, Простой рецепт, девять порций
Рецепт заготовокЗаготавливаем сок из яблок и груш на зиму при помощи соковыжималки. Сок получается очень насыщенным, с мякотью - настоящая витаминная бомба! Попробуйте приготовить рецепт яблочно-грушевого пюре на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Дудорова Диана Домашние рецепты Рецепты на зиму
У меня сейчас горячая пора. В саду созревают яблоки и груши в большом количестве, и было решено приготовить из них сок. Грушево-яблочный сок получается вкуснейшим, с мякотью, без добавления воды и сахара. Всем, у кого в избытке яблоки и груши, очень рекомендую приготовить такой сок. У меня из 7 кг фруктов получилась 3-х литровая банка, но точно просчитать в данном случае не получится, так как много зависит и от сорта груш и яблок, а также от используемой соковыжималки.
Для приготовления яблочно-грушевого сока на зиму подготовить яблоки и груши. Вымыть фрукты холодной водой.
Разрезать яблоки и груши пополам, чтоб убедиться, что внутри они не червивые, семечки удалять не нужно.
Пропустить яблоки и груши через соковыжималку.
Сок собираем в специальный кувшин.
Снимаем пену, которая образуется на поверхности, мякоть оставляем.
Переливаем сок в кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут. Также удаляем пену, которая образуется при варке.
Горячий сок выливаем в чистую, пропаренную банку и сразу закатываем при помощи закаточного ключа. Затем банку переворачиваем дном вверх, хорошо укутываем до полного остывания. Яблочно-грушевый сок на зиму готов!
В отстоявшемся соке будет хорошо видна мякоть, которая осядет в нижнюю часть банки. Перед употреблением банку следует хорошо взболтать, а затем открывать и пить сок.
Вкусных вам заготовок!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горлодера на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Дудорова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблочно-грушевым сок на зиму!
Спасибо Дудорова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Дудорова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
яблочно-грушевый сок на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Предлагаю взять на заметку яблочно-морковное пюре на зиму. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Мы тоже недавно первый раз делали яблочно-грушевый сок на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать яблочно-грушевый сок на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!