Рецепт варенья слива в шоколаде

Фотография варенья слива в шоколаде.

Варенье слива в шоколаде

домашняя кухня, варенье слива в шоколаде, варенье, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт варенья

Сливово-шоколадное варенье — это настоящая находка для тех хозяек, которые обожают кулинарные эксперименты. Это угощение не похоже на обычное варенье. Его смело можно назвать оригинальным деликатесом и отнести к высокой кухне.

Такое лакомство обязательно понравится тем, кто в общем любит сливовое варенье, но кому со временем оно уже приелось. Некоторые делают такое же только из абрикосов. При желании можете добавить в него орешки и цукаты. Пробуйте на здоровье! Попробуйте приготовить рецепт апельсиновых цукатов в темном шоколаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье слива в шоколаде

Ингредиенты

  • Слива 2 кг
  • Сахар 700–800 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Какао-порошок 70 г
  • Ванилин 1 щеп.

Инструкция

  1. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.

  2. Сливы засыпьте сахаром. Оставьте на час.

  3. Затем перемешайте. Поставьте на огонь. Доведите до кипения.

  4. Всыпьте щепотку ванилина или замените его 12 г ванильного сахара. Варите варенье на медленном огне. Снимайте пену.

  5. Готовьте до тех пор, пока пенка перестанет появляться.

  6. Понемногу всыпайте натуральный какао-порошок. Добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и варите еще 20 минут.

  7. Разлейте варенье горячим по стерилизованным банкам. Укутайте в одеяло и переверните. Оставьте остывать.

На заметку

Для приготовления этого деликатеса выбирайте только качественное какао. Благодаря ему десерт получится великолепным!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Варенье слива в шоколаде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

hithes
hithes

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

edicou
edicou

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yushkova_79
yushkova_79

Мама сделала варенье слива в шоколаде!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

katarina
katarina

Нежно и оригинально!
спасибо, annayaki!

iteratimo1973
iteratimo1973

Для разнообразия часто готовлю http://likemoms.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-vishni, получается вкусно и быстро.

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

Наконец то сделала варенье слива в шоколаде- объедение!!!

adoshka
adoshka

Annayaki, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.