домашняя кухня, творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой, запеканки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт запеканокВсе думала, какое же ему дать название - пирог или запеканку) по вкусу он мне напомнил творожную запеканку, ее несладкий вариант, а в журнале его именовали "закусочный пирог") мне он очень понравился, так как люблю творог и зелень всевозможную, да и запеченные помидорчики-черри и фета очень здесь хороши) по структуре он у меня получился плотный, форму держит и режется хорошо) советую его особо долго не хранить, 2 дня максимум, на 3й мне показалось уже не то) я делала половину порции, так здесь и приведу; такое количество ингредиентов подходит для небольшой прямоугольной формы для кексов) источник - журнал "Школа гастронома") Попробуйте) Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с помидорами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Творог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы.
Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками.
Щавель, шпинат, а также петрушку и укроп мелко режем.
Добавляем зелень в творог. Присыпаем паприкой, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания, у меня была силиконовая, я ее не смазывала, а другую лучше немного смазать маслом. Разравниваем поверхность. Ставим в духовку 160 гр минут на 40.
Помидоры черри режем напополам, фету на небольшие кусочки.
Достаем пирог из духовки, выкладываем на него черри срезом вверх и кусочки феты, увеличиваем температуру до 180 гр и готовим пирог еще 15-20 минут. Достаем его из духовки, накрываем листом пергамента и даем полностью остыть.
Аккуратно вынимаем из формы и нарезаем порционными кусками. Приятного аппетита)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с грибами и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень довольна творожным пирогом-запеканкой с летней зеленью, помидорами черри и фетой! Благодарю за рецепт.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой получается ням-ням.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Фотки очень аппетитные, как в в радужной запеканке.
Мурзик, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мурзик, спасибо за новый вариант творожного пирога-запеканки с летней зеленью, помидорами черри и фетой.
Нужно будет обязательно попробовать
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А я всегда готовлю с Мурзик и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Мурзик ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Отличная тема:) уже в закладке.
Я тоже обожаю творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой
но сама делала только один раз.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)