Рецепт творожной запеканки с картофелем, шпинатом и розмарином

Фотография творожной запеканки с картофелем, шпинатом и розмарином.

Творожная запеканка с картофелем, шпинатом и розмарином

русская кухня, творожная запеканка с картофелем, шпинатом и розмарином, запеканки, Простой рецепт, три порции

Рецепт запеканок

Попробуйте приготовить рецепт рисовой запеканки со шпинатом и яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 374 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим творожную запеканку с картофелем, шпинатом и розмарином

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Замороженный шпинат 150 г
  • Свежие листья розмарина 1 столовая ложка
  • Сушеный базилик 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки

Инструкция

  1. Сварить картошку, в конце варки бросить в воду листья и стебли розмарина. При сливе воды листья прилипнут к картошке. Стебли вынуть и выбросить, картошку размять.

  2. Шпинат поставить в микроволновку на разморозку (около пяти минут), подержать еще три минуты на полной мощности.

  3. Слегка взбить яйца, перемешать с творогом, мукой, солью, базиликом.

  4. Добавить в смесь шпинат и картошку с розмарином, перемешать до образования однородной массы.

  5. Смазать форму оливковым маслом, вылить в нее смесь.

  6. Поставить в прогретую духовку и выпекать на огне (между маленьким и средним) примерно 40-50 минут.

  7. Подавать по желанию со сметаной, сыром, зеленым салатом, кедровыми орешками

На заметку

Отличную компанию запеканке составят легкий овощной салат с уксусной заправкой, выдержанный сыр (например, бофор) и кедровые орешки. Остывшая запеканка становится прекрасным офисным ланчем.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с мясом и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yidrelad
yidrelad

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

kutseva_80
kutseva_80

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем творожную запеканку с картофелем, шпинатом и розмарином пробовать))))

nurit
nurit

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

olga74
olga74

Опачки!
Теперь братик обрадуется творожной запеканке с картофелем, шпинатом и розмарином!

shvetsova_85
shvetsova_85

Просто божественный вкус!

galya83
galya83

Диана, большое спасибо за рецепт творожной запеканки с картофелем, шпинатом и розмарином!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Диана Франчук
Диана Франчук

Отлично. Очень понравилось.

zinka
zinka

А что вы думаете о творожной запеканке из сухарей?